2x年前去羅東分公司修電腦，晚餐主管請我去餐廳吃，當中有一道沒聽過的但是真的好吃的食物，台灣話叫 "歌扎"，回來後偶而想起但不知如何問。經過這麼久的時間，網路搜尋功能強大，但不知當地正式在菜單上的名稱，也就無從找起... 有哪位美食同好能提供線索? 先找到能上網搜尋的名稱，再來想辦法問南部地區有沒店家提供這道菜，也不知能否網購? 如何冷凍再炸?
