我吃過
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特殊口味嗎
一花一世界一草一天堂
就一般發粿口味[sorry]
我吃過像發糕的蛋糕
we543543
鬆餅有個餅字,但算蛋糕的一種(鍋子蛋糕),凡蛋糕做的像發糕,就是失敗品。
Angel9999
還好我吃的是別人第一次做的,不是買的[笑到噴淚][笑到噴淚]
應該是麵糊攪到出筋的失敗品。
一花一世界一草一天堂
哈哈小弟對烘焙一點概念都沒有[汗]
黑糖糕?
一花一世界一草一天堂
經您這麽一說,好像有點像[sorry]
先撇除做壞掉的狀態~~~
要讓鬆餅像發糕有黏性而不是鬆軟一拉即開~
麵糊裡面加入有連結鏈的原料就可以了!!!
加入麻糬一起攪拌也會有相同效果!!!
比如巴西麵包!!!!
一花一世界一草一天堂
哪種比較好吃[不知]
richard1126
一般的鬆餅是靠沾醬(蜂蜜、奶油、果醬)等口味,麵糊配方大同小異,我會喜歡吃有Q感的鬆餅!!!!
發粿不好吃...
不知道是不是你說的這種 但喜歡吃會QQ鬆餅
我吃過真正鬆的餅,會掉屑…
一花一世界一草一天堂
那是燒餅[點點點]
這樣能好吃嗎?
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