來分享~你吃的潤餅捲包了啥?!

你開店
我支持你
我也是高雄人
近來身體欠安.會少上01~~~
高級的潤餅
高雄人都加烏魚子的嗎
你家旁邊有空屋是嗎?
請給我聯絡電話吧

北部人通常都是在尾牙的時候吃春捲,吃的東西跟潤餅一樣
皮...是重點..
料好不好..是其次
今年的料..都吃光了..沒得拍
普通加料..我都會加花生粉..
最有味道的吃法..
只吃皮..不包料..
Q..有口感..
入口有點鹹味..
嚼久了..會有甜味..
會一張接一張..一直吃..

不過只有這幾天才有..
因為自家作的..

以前還批發給別人..一連幾天通霄達旦..
沒幾個家人受得了..就..不再批發了..

今年是親友那裡有在做..
吃現成的..比較輕鬆啦..
天漸黑 心不想睡 點點星光 靜靜躺在黑夜 你曾說 在你心中 我是你唯一的夢 夢開始飛翔 在每一個晚上 心也會靜靜停在想你的地方 夢開始飛翔 飛翔在你如夢的晚上
yvmp4 wrote:
大哉問
皮料都一樣啦
重要的是Q度
考究一點的
還要扯住兩端,往兩邊慢慢施力,直到斷裂點
量測可以拉多長(以前電視上看過)
這...要那麼"隆重"嗎?!
吃就對了啦~

id714458 wrote:
喔~樓主跟我家一樣
吃春捲時都要加烏魚子耶
呵呵
咦~是哦
我本來還以為我家是獨家的說~

不過,來個同場加映~
幾年前曾經有前一天的魚翅湯喝不完
結果被老媽加到泡麵裡面...

害我老被同學說奢侈~
孰不知,那些都不是用錢買來的啊~
以上發言僅供參考與討論
Tony wrote:
你開店
我支持你
我也是高雄人
同鄉大大~
這...有機會再說囉~
且小弟現在工作不在高雄內

ivy_yang2 wrote:
高級的潤餅
高雄人都加烏魚子的嗎
你家旁邊有空屋是嗎?
請給我聯絡電話吧
北部人通常都是在尾牙的時候吃春捲,吃的東西跟潤餅一樣
不一樣地~
春捲和潤餅是不一樣地~
哪裡不一樣,就留給其他大大解釋囉~

mosaico wrote:
不過只有這幾天才有..
因為自家作的..
以前還批發給別人..一連幾天通霄達旦..
沒幾個家人受得了..就..不再批發了..
今年是親友那裡有在做..
吃現成的..比較輕鬆啦..
出現了~
曾經製作潤餅皮的大大出現了~
那~~你可以實驗一下yvmp4大說的那些嗎?

阿怎麼沒有其他大大來分享一下特別的餡料啊~
以上發言僅供參考與討論
潤餅加什麼都好就是不要家香菜~從小對香菜非常恐懼~其他像九層塔都可以克服,但香菜就沒辦法
好久沒吃家裡的潤餅捲了
花生粉一定要有的啦
ALINE
花生粉有分單純花生粉跟花生粉+糖粉
之前在北部吃到的潤餅都只加花生粉,有點不習慣
還是南部家裡的潤餅比較適合我
小時候都只加蛋跟肉或香腸
現在才會加一大堆的高麗菜
想想肚子又餓了
就這樣懸在天堂與地獄之間
PYCB wrote:
潤餅加什麼都好就是不要家香菜~從小對香菜非常恐懼~其他像九層塔都可以克服,但香菜就沒辦法
好像蠻多人不喜歡香菜哦
我是不會欸
不過這次的整桌餡料中也沒有香菜

ALINE wrote:
好久沒吃家裡的潤餅捲了
花生粉一定要有的啦
大大也是異鄉遊子哦
記得有空回家看看啊

拿波里昂 wrote:
花生粉有分單純花生粉跟花生粉+糖粉
之前在北部吃到的潤餅都只加花生粉,有點不習慣
還是南部家裡的潤餅比較適合我
小時候都只加蛋跟肉或香腸
現在才會加一大堆的高麗菜
想想肚子又餓了
所以這位大大也是異鄉遊子
晚上餓了又想吃潤餅的話,去附近夜市找找吧~
以上發言僅供參考與討論

cooljog wrote:
好像蠻多人不喜歡香菜...(恕刪)

對了~ cooljog大
你家潤餅吃剩的菜
會做成雜菜嗎
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