最近自助餐的便當,有些米粒好硬,是假米嗎?

其實就是飯煮熟後生意太好沒時間悶一下
所以米飯只有九成熟
吃起來米芯還有點硬

RAIL wrote:
最近自助餐的便當,...(恕刪)
單純沒煮熟啦!
通常這種大鍋子營業用的,沒煮熟的機率相當高。有時候買便利商店的微波便當就會吃到外軟內硬的米芯。

左柔飛 wrote:
有時候買便利商店的微波便當就會吃到外軟內硬的米芯。...(恕刪)


吃義大利燉飯也是

zola wrote:
吃義大利燉飯也是...(恕刪)
很奇怪~他裝盒不知道是怎樣裝的,每次都是快吃完才發現有沒熟的米,都裝在最下面。連想投訴都沒法,你都吃完了。
別白花錢了 樓主 基本上是店家趕時間 亂搞吧!

左柔飛 wrote:
很奇怪~他裝盒不知...(恕刪)


因為上層的米吃到比較少的水

所以硬

但挖飯時是由上往下挖

先挖的一定是放飯盒下面

依序往上堆

所以飯是愈吃愈硬
米粒的軟硬
應該是跟烹飪有關係
RAIL wrote:
最近自助餐的便當,...(恕刪)
有可能
RAIL wrote:
最近自助餐的便當,...(恕刪)
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