國小的時候包過,
記得那時候還有人帶「工具」,
圓的,大小跟一個皮一樣,周圍是波浪狀,可以對折閤起來,
把皮放上去,再放餡料,閤起來,就變成一個漂亮的水餃……
騎小折趴趴走,用LOMO看世界
joytoppy wrote:
炭燒....很久沒去...(恕刪)

養肥了才能宰殺繳足稅金.......
路人甲:繳啥稅金?
俺:沒聽過睡前稅嗎?
閹黨諸公好古風,行止無愧褒貶空!立馬橫戈胡虜潰,摐金伐鼓狄夷崩! 焚琴煮鶴萬民飽,花間問道天下同!清談高論俱豎儒,負劍挾弓有廠公!
哇,好讚喔..又白又胖的水餃!!!

可不可以請劉夫人公佈一下食譜!!

就是內餡的調理過程,

我每次都不太會抓餡和水餃皮的量耶..有沒有什麼訣竅!
プロフェッショナルの流儀
樓主好幸福阿~~~我大概已經有十幾年沒吃過家人包的餃子了

隨著年紀越來越大~父母工作越來越忙~自己包餃子已經變成一種奢望囉

希望下次全家人有時間一起包餃子阿...
呃...我好餓哦~我超愛吃水餃的說~

唉~好久沒吃到媽媽包的水餃~
Love Withcut End.
xiaoyu0308 wrote:
...有沒有什麼訣竅!...(恕刪)


其實沒什麼訣竅!我也沒加什麼調未料

已4斤的肉來說韮菜最少2斤半多,高麗菜小顆要2顆多,大的1顆多一些大慨就這樣

我加的調味有鹽少許,薑沫大慨湯匙一半在少一點,白胡椒大慨用鹽吧的小湯匙在多一點

然後我還有加五香粉少許就好五香是讓它有一點香味,以上是我是已4斤的豬肉去加的料

你買多少的肉就大慨就這樣去加於減它的調味料跟青菜
!

看不懂的下一次我會吧水餃配料教學刊登上來謝謝!

PS:皮的量已4斤的肉是差不多要4包半多的皮





劉胖的寶貝 wrote:
...(恕刪)

有加五香阿~~您真內行~~~
加五香味道會更好~~
人不能決定生命的長度,但可以決定寬度~心有多寬路有多寬!!
我也好愛吃水餃...
一吃就胃痛...可是又愛吃...
每次晚餐吃了以後,睡覺前就會痛的在床上打滾...
所以......



就改成中午吃!!


哦耶~
寶貝嫂再來點更振奮人心的吧!!!
我們會撐的住的!!!!!!


公主㊣大象在撞樹 喔耶~喔耶~!!
哇 自己包的水餃耶

其實我也很討厭外面賣的冷凍水餃

但是我娘又沒劉寶勤勞

所以我娘都是 跑到菜市場買人家包好的來煮

不過想想也好啦

我娘自己包的水餃都是她新開發的菜色

吃起來味道會怪怪的.....

本人就吃過他裡面加了肉和玉米粒和其他也不知道是什麼東西的水餃

總之 要我吃水餃 如果不是外面市場買的 就是誰包好給我娘的

我娘基本上要包她會挺懶的

當然啦 如果我和我小妹願意幫忙的話 她會比較樂意一點吧

嗯...我可愛的娘~

話說回來

劉寶 你家水餃煮好之後 整盤旁邊加醬料那張超~~~~~~誘人的耶!!!

下次試試看對岸這個小技巧....謝謝你提供阿。
關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!