mioka wrote:
雖然很多科學家都說椰子油是飽和脂肪酸,常吃對身體不好。但是也有其他的反面的說法,提倡椰子油對身體是很好的油。所以我想正確的使用,不過量的話,椰子油應該也很好的油~

其實每個人身體都有差異,我對油脂代謝比較好,吃椰子油沒問題,但我先生比較敏感覺得有差,所以以他為例

電影羅倫佐的油就有細談油脂代謝問題,最嚴重像羅倫佐會癡呆廢掉,輕微像我先生吃多會不適,可能他代謝油脂比一般人差

理論歸理論,實際還是要以自己身體反應為準,那是實機實驗

貓科動物本來就以肉食維生,能代謝飽和脂肪不會有心血管病,但連牠們都怕加工氫化油,可見那是很糟糕的油
mioka
是的~所以精煉的沙拉油是問題最大的,但是我們卻很容易吃到,而且充斥在外食的店家裡面,因為精煉過的沙拉油很便宜。
我都會將 白斬雞 的雞皮 剝掉。

以前,我是連 雞 鴨 鵝都不敢吃,
因為小時候被 雞 鴨 鵝 追過 XDDDDD
炸雞的精華就在皮阿!
feng2009 wrote:
我都會將 白斬雞 的雞皮 剝掉。


我也會!
不知道為什麼。
雞皮超讚 炸的烤的都好吃
雞皮才是炸機的靈魂!
當然會!!!!! 雞皮最好吃
可能有痛風,皮不能吃太多
因人而異
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