威士忌安親班 (移至臉書社團繼續討論,網址請見1127樓)

我也是剛喝威士忌才一個多月的新手,之前都是喝紅酒跟啤酒!
因為品味能力要還鍛鍊,所以目前來說都還是喝便宜的酒,
最近喝的百齡罈12年跟格蘭傑10年都覺得很不錯!
也都很便宜!因為才剛接觸,希望能夠慢慢的入門!慢慢去感受威士忌在口鼻中的跳躍,
紅酒喝了好幾年,也開始願意接觸威士忌,希望大家能夠多推薦一些剛入門的好酒
(我所謂剛入門就是價格上的差異),就像玩樂器一樣,剛開始玩頂級的手工琴,也體會不出好壞的差異,
跟自身喜歡的調性!
louislitw wrote:
我剛開始玩的時候幾乎...(恕刪)

louislitw大您的級數,我們是望塵莫及的。我其實非常能認同您的言論,只是覺得凡事還是要照起功來走,在平價這一塊多混些時日,將來慢慢往上混,才能領略這之間的不同。

拜友人之賜,我曾經嚐了幾口也是您力推的Longmore 30,的確是甘甜美麗,難以忘懷。友人要再斟些給我,我搖手婉拒了。快速登頂會讓我覺得不踏實,講白了就是萬一中了毒,犯了癮,沒錢喝不到怎麼辦。

阿pentax wrote:
為什是頒這樣的獎 最佳"自然"桶 很難理解!...~!

這個「自然桶」跟「創新桶」,我也看不懂!
localmiu19820115 wrote:
希望大家能夠多推薦一些剛入門的好酒...(恕刪)

二樓列的那幾支得獎酒,就支支是好貨了。

以我粗淺的認知,大利斯可跟布納哈本兩支應該最便宜,都是一千出頭,多留意促銷,甚至不要一千可以買到。網路上很多大大推Balvenie 12yo Double Wood百富12年雙桶,也是便宜好貨。

三支味道完全不一樣,這就有趣了!
在我還未接觸3000元以上酒時,我喝了一大段2000元以下的酒數年,如果只在乎「酒精或酒醉」的感覺,喝什麼都無所謂,但只是未遇到人生中的最愛。試想,當你某天遇上怦然心動的時侯,才會覺得原來威士忌裡的味道不只辣、香、好喝這三種感覺。但低年份酒,大部分卻被酒精壓過或只出現單一氣味而無變化。
阿pentax wrote:
大利斯可10年
峰迴路轉的味道 一口包含很多的味道

這支酒近幾天才初嚐試,初步印象感覺像是富含泥煤味的美國波本,很粗曠的風味,我可能還要再多嚐試幾次才能有好惡感。

louislitw wrote:
我剛開始玩的時候幾乎什麼都買,看的到的蒸餾廠,10y12y15y18y21y.......
800,1000的,2000的,差不多三千內的都買.只為了"了解一下".這個了解一下,現在覺得很不值.

陽光水手 wrote:
在我還未接觸3000元以上酒時,我喝了一大段2000元以下的酒數年

兩位前輩其實都有一段過往,難道就沒有半支酒讓你們印象深刻,沒有半支酒陪伴您度過一段快樂的時光?

我現在雖然酒齡不長,卻已對一兩支酒培養出感情,愛不釋手,架上總有他們的身影。幾年後如果我也跟隨你們的腳步往前進,回首現在,那仍然是愉快不能抹滅的!人不輕狂枉少年,年少情事或許荒唐不堪回首,但沒有過去何來現在。

K大,好樣的,千萬要忍住!回想年初剛接觸smw,也是自我要求超過一定金額的款項不要買,無奈江湖險惡,人心不古,從威士忌小學堂時期,即遇上了許多"拍"朋友(一拍即合的拍朋友),誘使小弟沈淪至今,所以,k大,你一定要挺住!

對於一些比較基本款的酒,其實小弟現在偶爾也會回過頭來試試,絕對不是不好,是不夠好!因此,若k大若能在安親班裡找到3至4個同好,不妨大家平時多交流些基本款,很多酒試過就好,不見得要買,真的要買,幾個人一次合開多瓶,把錢省下來買自己真正喜歡的!

另外,若遇上喜歡的單桶原酒,該下手就下手,否則未來可能非得付出更大的代價!回想年初處處自己設限,當時一大票踢倒街輕井澤一支也沒入手,等到發現其中幾支酒是和自己如此對味時,已來不及了,幸好還有些拍友可以偶爾接濟!



高原騎士18年..和布納哈本18年.威鹿12年(48%新瓶)
這個都低於2000..

布納哈本12年也不錯...
K大跟李大其實論點都對, 就如同大樓的標題, 高校與安親班, 就是威士忌的酒齡摟. 入門者如不從基本酒款, 無法享受逐步進階的的樂趣, 有些基本款的存貨, 也可供好酒的比較. 個人也是基本款偏多, 但一次兩的杯子享受酒中差異. 虛擬一下盲測也是樂趣. 個人淺見! 亞伯樂原酒加個冰塊壓抑酒精的揮發, 就可果香四溢, 濃郁順口.
Ardbeg 17 Y
Lagavullan 16 white horse
Macallan 圓瓶 12/18
當年都只要1千多

kpchao wrote:
louislitw大...(恕刪)


余市20年在還沒有得奬前 (2006 MMA金牌 )一支只要2k多 ,还沒人要.代理商賣得七零八落,沒什麼了不起啦..


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