louislitw wrote:
這瓶酒很不像波摩..(恕刪)
3.173品飲小記
回到家,包包丟著,先倒出大約30cc 蓋上杯蓋,
先去安置好小妞妞..親親,抱抱外加小餅乾.. 過了大約2-30min
抓了個小空檔,來好好品味一下這3.173
N:一開始就聞到很明顯的烏梅味,再來(過了大約5min ..因為小妞妞爬來腳邊..去按耐一下後)
出現了類似"麝香"的氣味.. 可是當要再用力捕捉時.. 烏梅卻又跑上來卡位...
T:T1.很深熟的橡木味,高趴的酒精度數.. 口腔馬上感覺到(我口內有兩個小破洞.. 馬上也察覺到了)
但卻不難入喉 T2,淡淡的微酸感從舌邊滲出.生津.. T3 (過了大約15min) 曾大所說的 苦甘苦甘
悄悄在尾韻中出現了...（小弟我對於苦瓜,魚肝的苦都不排斥,久沒吃到還會懷念;
但就是一直不能適應whisky的苦.. 但這3.173的苦甘 苦甘 我卻覺得很ok.. ）
F:口中殘留的橡木與烏梅香 能停留15-20min..
這隻深色的9歲波摩IB,從烏梅味,麝香味,再到品飲時深橡木,微酸,苦甘的變化
大大與之前所喝過的品項(或是波摩)不同,再來,我會試著再喝大口一些,時間再拉長一些,,
看是否能再發掘出其他的風味.
.......對了昨天續喝第二輪時發現中後段苦味非常明顯，第一輪喝時還未有如此強烈的苦味。
