好讀網誌版：
台啤 Premium 平行品飲心得
在改包裝以後，台啤趁勢推了個"正常的"新品，
不再是水果、蜂蜜香料啤酒這種sissy的玩意兒了！
筆者日前參加了台啤的新品發表會，
當時還沒公布價格，從酒名與外型來看，
私以為假想敵是三得利、朝日的同名啤酒。
當時還和同行者讚嘆：
「看來是要拿這支主打高價市場啊！」
結果這兩天一看到通路價格根本爆笑：
先改版經典款包裝，
原本以為會順勢加大這支的行銷力度，
結果不到兩個月又出了標榜純麥、
卻賣得比經典款便宜的新產品！
自己人和自己人捉對廝殺成這樣也算是業界僅見，
我說台啤的行銷部門你們這樣真的OK嗎wwwwwww
不過大人的世界很難理解，
吾等無知群眾只管喝酒便是。
飲酒者對 Premium 這個詞大概不陌生，
不論威士忌、葡萄酒、啤酒，都看得到這個字，
在其他酒款中，Premium 通常沒有特別特殊的意思，
其價值大概像是「高級肥皂禮盒」的「高級」二字。
但在啤酒中，Premium 指的是純用麥芽，
不含其他穀類、成品酒精濃度超過5%的釀造方式。
話雖如此，但這個詞並沒有法規限制，
算是一種約定俗成的術語，
我硬要放米進去一塊釀，然後標個 Premium ，
除了被世人鄙視之外其實也不會有什麼責任。
發表會中提及本酒採德式風格進行釀造，
甚至用了德系酵母，分類上是標準的德國Lager啤酒，
所以，這次我們就拿了一支真正的德國拉格，
和留洋歸國的本土德式拉格平行試飲，聊作記錄。
1.台啤Premium(5%)：
聞起來有清爽的啤酒花香氣，
隨溫度上升，麥香逐漸散發。
入口後氣泡較為尖銳，舌側的麥芽香氣濃郁，
口感雖然清爽，但質地飽滿。
尾韻帶有明顯苦味，平衡、可品嘗，並且易飲。
2.Harboe gold(5.9%)
聞起來麥香清淡，香氣較台啤Premium不明顯，
入口後質地圓潤、有油脂感，口中散發醬油氣息。
酒精濃度雖然較高，
但卻不如台啤Premium札實，令人頗為意外。
回韻不論苦味或啤酒花味都不明顯，
帶有一些黑糖、麥芽烘焙味。
兩杯酒都從冰箱取出一直喝到恢復常溫。
(大概30分鐘左右)
2號的Harboe gold後勢稍好，但相較於價格來說，
並沒有展現出非常出色的風貌。
1號的台啤Premium恢復室溫後口感轉甜，
尾韻仍帶苦，口感有少許失衡，
當時認為並不是那麼出色的旗艦酒，
(現在知道因為根本不是旗艦酒wwwwwwww)
【個人結論】
即便不考慮價格，
兩支平行的結果仍然是台啤樂勝，
加上價格要素的話，那就是壓勝了。
