xiao tata

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樓主

xiao tata

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文章編號：28985586

每週一煮家常菜

想要實行每週一煮
煮了幾個禮拜~大家看一下啦

每週一煮家常菜

2011-06-30 22:32 #1

文章關鍵字

家常菜

小黎

0分

2樓

小黎

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文章編號：29043055

現在這時代，有老婆願意下廚煮菜，實屬難得

這幾樣菜很合我的口味耶

id714458

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3樓

id714458

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文章編號：29043879

天阿~最後一張那個碗公裡面的東西
讚啦~沒看錯的話應該是
蒜頭醬油燉肉燥~超香的

patrizia0115

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4樓

patrizia0115

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文章編號：29233060

我想學做那種茄子~~~
我的茄子每次都黃黃的,沒有那令人驚艷油亮亮的紫色

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173分

5樓

id714458

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文章編號：29239180

patrizia0115 wrote:
我想學做那種茄子~~...(恕刪)

很簡單~炒前先把茄子過油炸過
這樣就可以定色了

陶瓷加溫

137分

6樓

陶瓷加溫

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小弟提供依下讓蒸蛋完成後更加細嫩的作法!~

碗中打入3顆蛋,用其中一顆蛋殼作為量杯,倒入5顆蛋的水,(蛋與水的比例為1：2,所以用打開的蛋殼作為量杯,可較為精準)

再加入1顆蛋的鮮奶，用筷子打勻,打勻後.會有很多泡泡記得要用湯匙撈乾淨喔.不然你的蒸蛋會坑坑疤疤的很醜喔

用濾網將打好的蛋汁過濾~~此步驟可以讓蒸出來的蛋更嫩

將蛋汁倒入欲使用的大碗公裡,再加少許鹽

用小火蒸10分鐘~~蒸的時候需將鍋蓋打開一個小縫，讓蒸氣跑出來

標紅字是重點!~

參考看看摟!~