自己並不是很喜歡料理煮東西，但是天天吃外面 這個開銷也不小
而且在大陸 說實在外面的沒有一家讓人吃的安心
但我覺得自己煮好像也沒有比較省
經常是買了一些東西 煮了一餐后 可能一些食材沒有用完
下次再煮就不知道是什麼時候了 等想到了那些食材可能壞了
而且一些調味料 米 油也都要錢
先說我一天平均在吃花了多少
早餐部分
如果有吃的話 固定就是4元人民幣（20台幣）
午餐部分
少則10元（50台幣） 多則22元（110台幣）
晚餐差不多也是如此
不過很少有一天 三餐都吃的
經常是早餐省略 吃午餐 然後晚餐再簡單吃
如果要自己煮 怎麼煮可以比再外面吃省 又有點變化
煮麵 煮水餃這些 有點單調 偶爾吃吃可以
家裡有大同電鍋 電磁爐 微波爐
個人積分：17分
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個人積分：7210分
文章編號：57587549
個人積分：253分
文章編號：57591060
1.滷(或紅燒)牛腱(或牛肉),湯頭調味重一點因為還要再加水
用夾鏈袋分成一餐的分量,下班後就下把麵燙把青菜
取一點燙麵水跟滷牛腱混合,放入青菜撒點蔥花就是好吃的牛肉麵了
跟米飯混在一起就是好吃的偽牛肉燴飯
然後我會取一點滷汁出來滷蛋,滷海帶和豆干
也是分裝冷凍,要吃的時候只要解凍,不用加熱,用醬油辣椒醬大蒜醋香油蔥花調成淋醬,就是簡單的滷味拼盤
我的做法:一整顆洋蔥去皮,一整顆大蒜的量也去皮,有青蒜苗更好,一點點薑片，滷包(沒有滷包就用八角也是可以湊合著用啦...)醬油,一點糖,水或高湯,肉(可以不用切),全部丟進十人份電鍋按下去煮兩個小時就差不多啦~
2.日式咖哩雞或泰式綠咖哩
紅蘿蔔馬鈴薯冷凍過後的口感其實不好,但因為就是沒辦法一次吃完又不想連續好幾天吃一樣的東西,只好妥協
泰式綠咖哩是放茄子,解凍過後沒有馬鈴薯這麼難吃XD
我的作法:洋蔥末炒香,真的不想炒,那就是把洋蔥末和紅蘿蔔馬鈴薯和雞(或豬牛)肉一起加高湯或水放入電鍋煮滾煮熟,好了之後放入咖哩塊攪拌完全,放一個晚上會比較入味
3.義大利麵肉醬
也是一次煮多一點分裝冷凍,回家只要煮麵,加熱肉醬,就有義大利麵可以吃,勤勞一點還可以再煎一顆半熟蛋撒上起司放在麵上~~
有時候我懶到不想煮麵就去麵包店買個長棍麵包,沾著肉醬吃也很好吃~
我的作法:橄欖油炒香洋蔥,再炒肉末,再加入番茄糊繼續炒(可以買現成的也可以自己做),加入切塊的新鮮番茄，然後熬煮兩三個小時就好了,懶人版一樣就把以上所有東西一起丟到電鍋裡等他跳起來...
4.肉燥
肉燥真的超好用,拌麵拌飯拌青菜,快速方便
我的作法:炒香大蒜,炒香香菇(可省略),炒熟肉末,加入醬油米酒冰糖一起熬煮,我最後會加入一點油蔥酥因為我喜歡油蔥酥的味道(可省略)懶人版就是把以上所有食材放進電鍋...
5.一次包很多水餃
6.餛飩
煮麵,加一匙肉燥(沒有肉燥單純用油蔥酥也是可以),丟幾顆餛飩進去,最後放青菜,食用前灑上一點白胡椒粉、香油和芹菜末,就是香噴噴的餛飩麵
(芹菜和蔥花我都是買回來洗好晾乾就切成末放進夾鏈袋裡放到冰庫保存,很方便)
煮好的餛飩稍微瀝乾水分用老干媽辣椒醬拌一拌撒點蔥花淋點醋還可以當偽紅油抄手
7.做很多獅子頭
其實獅子頭不難做,我都做好,半煎半炸到定型就四五顆裝一起放冰庫
爐具限制無法用炸的,其實燙一下讓他定型也是可以的啦
可以按照傳統吃法跟白菜一起燉
如果一開始就煮熟的,拿出來解凍表面煎一下,也可以直接當成一道菜
用水把獅子頭煮熟,再用同一鍋水燙青菜,青菜有肉香,這餐也可以有菜有肉
我有時也會一次煮很多不同的菜色除了當天吃還可以帶未來一周的便當,就不會有食材用不完的問題
結婚後我還是常這樣處理食材,不然每天下班都七八點,哪有時間天天煮...
希望幫得上你的忙囉~
個人積分：7分
文章編號：57647045
不然就是向菜肉捲餅的種很簡單的料理方式
http://goo.gl/heXSNa
最後的選擇是馬鈴薯燉肉，一大鍋可以吃一周
而且越燉越好吃
飯可以先煮一鍋
分批包起來冷凍，要吃的時候再拿出來加溫
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