關於魚菲力排直插的骨刺?

處理約30多隻魚，習慣去骨去刺好入口。
想不透附圖紅圈圈起來的魚菲力排位子，直插的骨刺怎樣處理好?


用鑷子一根一根拔? (好像是用於大型魚種，中小型硬拔整個魚肉損壞)
把魚排分切上下，在把魚刺用刀剃掉? (漂亮的魚排好像就不見了)
煎和炸處理魚排? (教我烹飪的老師說的，除了大型魚都能?就算裹粉裹漿油炸也行?)

綜合我以上3種作法，好像做不出漂亮的蒸魚排(家人愛吃蒸魚)，還有怎樣的方法可以做?

話說目前處理6多種魚(黃魚.七星鱸.黑白鯧.虱目魚.鯖魚.吳郭魚.石斑..)
就好像只有金目鱸魚沒有這種直插的魚刺呢...