結果買太多冰箱放不下，所以開始分送親戚
我也拿到了幾包，其中一個就是這個趙海真水餃
紅色的包裝讓我不得不多看兩眼
因為我在想趙海真是誰，可能跟段Ｘ貞一樣是個老闆娘很厲害所以用他的名字當品牌的水餃吧
昨天晚上肚子餓，就來吃吃看這個水餃
一包20顆，顆數是很基本的冷凍水餃數量
包裝上面寫還有酸白菜豬肉水餃、XO干貝水餃、素什錦蔬食水餃
我這包是海味蝦仁鮮肉餃
其實有點期待，畢竟比市售的水餃價格高了點
全部下鍋～～～
水餃的形狀很圓潤，在鍋子裡滾的樣子點可愛
大概煮了10分鐘，煮好後起鍋
撈起裝盤就聞到一股很香的海鮮味，肚子更餓了！
拿一顆切開來看看用料豐不豐富～有沒有值得這個價錢
一顆水餃裡包了蝦仁、豬絞肉和些許的韭黃、蔥、高麗菜
咬下第一口，水餃皮薄度適中
接著是他的蝦仁用料很實在，不是蝦碎末也不是什麼切一半的蝦仁！就是完完整整一整隻蝦
而且蝦仁的口感非常扎實有彈性，整顆水餃咬下去，先品嘗到的是蝦仁的甜味還有富含海鮮味的湯汁
湯有夠多一瞬間以為我在吃湯包
再來是豬肉的鮮味，沒有我討厭的豬腥臭
有一些水餃在吃的過程中會吃到一些沒有絞好的筋，牙口不好的人就會很難咬斷
不過這個水餃的豬肉餡卻不會，每一口都很細緻
最後是蔥跟韭黃的香氣做收尾，韭黃的味道蓋過蔥味，只有一點特殊的香氣剛好為水餃解膩
總的來說是好吃的，下次還想試試看酸白菜的口味！
