這幾天天氣也是忽冷忽熱,感覺要回暖了,好像需要吃點溫補的
我上禮拜已經用電鍋煮了兩次皮蛋瘦肉粥
煲了一次老菜脯烏骨雞湯
一次高麗菜番茄蔬菜湯
昨天做了秋葵蒸蛋(不過蒸飯的時候蛋就涼了)
有沒有什麼這天氣適合做的電鍋料理可以出個主意
也順便想求可以一鍋做好主餐+菜的搭配
求大神救救懶人
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如果樓主要蒸多樣菜或燉湯
我覺得傳統電鍋還是少了那麼一點效率
現在有新式的蒸燉鍋可以考慮
下面放水餃上面放毛豆
覺得這搭配還不錯
nofreenodive wrote:
如果樓主要蒸多樣菜或...(恕刪)

北鼎蒸燉鍋我有買來用,它是真的很好用
蒸饅頭包子口感比便利商店那個蒸箱還要好,熱冷飯熱出來跟現煮的一樣
還是長方型的蒸魚不用切半,整條都能放進去
蒸蝦蒸菜也不會老掉,還可以疊雙層,一口氣出四樣菜不是問題(而且我試過上層蒸菜、下層蒸海鮮,味道也不會混在一起)
現在台灣有正式代理,官網就買得到
查到樓上說的北鼎還有試用體驗活動
https://bit.ly/4bMwK9d
前10名可以打六折,到23號截止,感覺還不錯
swd1988 wrote:
這幾天天氣也是忽冷忽熱,感覺要回暖了,好像需要吃點溫補的
我上禮拜已經用電鍋煮了兩次皮蛋瘦肉粥
煲了一次老菜脯烏骨雞湯
一次高麗菜番茄蔬菜湯
昨天做了秋葵蒸蛋(不過蒸飯的時候蛋就涼了)

請利用蒸架 隔開不同 鍋具



有沒有什麼這天氣適合做的電鍋料理可以出個主意
也順便想求可以一鍋做好主餐+菜的搭配
求大神救救懶人



如果懶,可以去買 康寶濃湯調理包,
他有許多不同口味。 要拌飯或麵都可以。

當然還有許多調理包,
如果你敢吃辣,我是不敢吃辣 XDDDDD
以前有 網友推薦 麻辣燙泡麵
加肉片、 任何你想吃的食材...
你就當成是在吃火鍋 XDDDDDDDDD


電鍋外鍋水至少一米杯水,蓋上鍋蓋,
水沸騰後,再將內鍋 用夾子 夾起來 放入 ,免得被燙傷
創鮮家的飛魚卵香腸 我覺得用單用蒸的就很好吃! 裡面的飛魚卵也讓
香腸吃起來多一種鮮甜的感覺 比較不會膩 或者加一些簡單的食材做
成炊飯也不錯!
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