西班牙海鮮燉飯-飛利浦金小萬一鍋到底

最近挑戰用使用飛利浦金小萬做西班牙海鮮燉飯,覺得方便又好吃~來跟大家分享~
首先先將甜椒、洋蔥等喜歡的配料加下去,用米飯模式開鍋拌炒
拌炒熟透之後放入生米跟水,以及番紅花等香料適量,壓力30,選米飯模式14分鐘
西班牙海鮮燉飯-飛利浦金小萬一鍋到底

飯煮好之後接著放入想要吃的海鮮
模式選焗烤時蔬開蓋5分鐘,完成提示鈴響了之後就有西班牙海鮮飯可以吃了~
西班牙海鮮燉飯-飛利浦金小萬一鍋到底



這道用萬用鍋做真的是非常適合懶人的作法
以前用鑄鐵鍋光是拌炒、煮飯就花了很多時間
而且要拌得均勻、入味要很久,中途還有很大的機率會把飯拌出鍋子外面...
相較之下用金小萬就很方便,食材全部丟進去,按鍵一按即可
海鮮不用擔心會又沒熟透,或是熟過頭、肉質變得很老的問題
西班牙海鮮燉飯-飛利浦金小萬一鍋到底



稍加擺盤之後覺得有模有樣XD 
燉飯粒粒分明,吃得到甜椒跟海鮮的甜味
蝦子的肉質很Q,淡菜裡面也很多汁,淋上檸檬味道不輸給外面的餐酒館~

家裡有萬用鍋的人,不妨也試試看喔~
萬用鍋真的是廚房好友
偶爾老婆出差時女兒開菜單說想吃啥,我也是備料之後丟進去燉,蠻多菜色都能靠它完成的
金小萬愛好者+1
自從買了之後開始開發不少新菜色
renhaohuang957 wrote:
最近挑戰用使用飛利浦(恕刪)

什麼除俱都沒差 麻煩的事備料
原來萬用鍋可以煮燉飯
這周末也想來嘗試一下
感謝分享!
我也有用萬用鍋煮過海鮮燉飯,好吃
米心軟硬適中
味道都有滲入到飯裡
讓飯變得很香很好吃
沒想到生米放進去就OK了
感覺比想像中的簡單很多
推金小萬 之前做過港式煲湯 湯頭很濃郁
請問水跟米的比例是多少呢
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