關閉廣告
味道是OK,但總覺得少了點靈魂
想問大家都會加什麼特別的配料?
例如我最近試加了陳皮+花椒,覺得香氣有升級一點~
還有人說要加糖會比較好?
文章關鍵字
王柔伊 wrote:
味道是OK,但總覺得...(恕刪)

好的醬油
焦糖
老抽
我最近也想自己做看看
炒糖色,滷出來會比較亮一點,加一點乾辣椒提升香氣,如二荊條和燈籠椒。.
三分滷,七分泡,泡久一點在吃會更入味。
要不要考慮 滷包 + 八角

菜市場、家樂福、全聯 都有賣
文章分享
評分
評分
複製連結

今日熱門文章 網友點擊推薦!