請教對人體負擔比較小的奶精....

大家都有病~

54分

31樓

大家都有病~

個人積分：54分

文章編號：54871287

那，煉乳不考慮嗎？
飛燕牌煉乳有出小包裝的

jiangjia

0分

32樓

jiangjia

個人積分：0分

文章編號：54871719

怎麼不加鮮奶呢?
我覺得加鮮奶比較好喝
不是很喜歡奶精的味道

max1268

14分

33樓

max1268

個人積分：14分

文章編號：54871996

M3SP23 wrote:
奶精一堆反式脂肪，...(恕刪)

誰跟你說反式脂肪酸會削薄血管壁，你真的知道反式脂肪酸嗎?
不懂不要亂講，這樣的行為很可笑...

連google都不查，不不講還糟糕

伯爵紅茶

182分

34樓

伯爵紅茶

個人積分：182分

文章編號：54872026

奶粉現在很多也是合成奶，

奶油球大都是植物油加香料 (所以沒有反式脂肪也不用氫化但是就是喝一堆油)
奶油球不需冷藏大概都是這種作法

煉乳也有加香料與糖混和物等

除了鮮奶、蒸過的鮮奶、保久乳、動物性鮮奶油之外

其實可放真正的奶油

你只要放一點點奶油與鮮奶混和增加牛奶油質就可

鮮奶油乳脂含量30%
普通全脂是3.5%
奶油是85-95%
所以放一點進去調和即可。

奶油保存容易、還有多種產地可挑，
怕乳糖不耐症可以用發酵奶油這種已經去乳糖了。

伯爵紅茶

182分

35樓

伯爵紅茶

個人積分：182分

文章編號：54872112

Sherry雪莉 wrote:
奶精還是對身體有負擔吧~

是的！

我自己做烘焙麵包用過很多種油

單單奶油都是牛奶所做但是產地不同風格就不同，因為當地牛品種與食材不同奶的品質也有差異。

舉例好市多美國奶油與法國奶油丹麥奶油

單單這三個顏色不同、風味也有差異，丹麥與法國風味比較濃厚、美國奶油味道就很薄。
丹麥香氣淡雅、有股清香。
廠牌我就不寫了。

最難吃的台灣某黃色包裝的人造奶油。
感覺廣告顏料的顏色的蠟，有強烈奶香香精味道。

----
牛的品種對奶油有差異？
大家可想像就跟人的體味一樣，
非洲人、白人、黃種人、東南亞人體味都不同
一樣都是人，為何身體氣味有差異？

中和小黃

307分

36樓

中和小黃

個人積分：307分

文章編號：54872341

真的就去買鮮奶油來用就好了
吃不完大不了壞掉倒掉
好過味道假的化工品

kenny07g

57分

37樓

kenny07g

個人積分：57分

文章編號：54872376

原來我喝招牌咖啡對身體那麼傷喔

不過上次看到有店家加這個，還蠻好喝的

喝這個會比奶精健康嗎？

在做的時候還想說怎麼有人加奶油呢？

zihfu

124分

38樓

zihfu

個人積分：124分

文章編號：54873287

小瓜呆7770 wrote:
感謝大大不吝指教....(恕刪)

這回答怎怪怪的阿~~

既然如此怎麼不直接喝黑的就好了

不然就只能找好一點的牌子了

潘達

64分

39樓

潘達

個人積分：64分

文章編號：54875920

小瓜呆7770 wrote:
感謝大大不吝指教...

我也是覺得手沖咖啡細微的口感變化...

也就是咖啡的精髓部分...值得回味的那個口感......

會被牛奶掩蓋掉.....

有點浪費了......很可惜

或許每個人的味覺感觀不同；個人覺得單品咖啡加了奶球以後，咖啡本身的質地似乎就不太重要了。

另外，加了奶球的咖啡對身體的負擔絕對遠大於黑咖啡或加牛奶。

至於有沒有對人體負擔較少的奶球？個人持保留態度。或許是我見識少，到現在沒看過這種健康奶球。

若非加奶球不可，不願意加牛奶或喝黑咖啡，那就加吧。喝得高興就好囉～～～

Kpaul

68分

40樓

Kpaul

個人積分：68分

文章編號：54919866

動物性鮮奶油+1
注意是要買「動物性」哦～
我都是用總統牌來調咖啡和奶茶，風味也十分濃厚醇香不輸奶精，價格當然相對比較貴，但至少不是合成品。(加在濃湯和義大利麵也很搭θωθ)

請教對人體負擔比較小的奶精....

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

請教對人體負擔比較小的奶精....

小惡魔新聞台

小惡魔廣編特輯

今日熱門文章 網友點擊推薦！

今日熱門文章　網友點擊推薦！