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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

夏天就是要喝冰滴

323分

31樓

個人積分：323分

文章編號：69569272

hito921 wrote:
但用了一陣子,就常常阻塞(水完全下不來)
所以現在想喝冰咖啡,就前一天手沖放涼後 (恕刪)

我也有一個但沒阻塞過是否有研究看看是什麼原因豆粉粗細呢

手沖跟冰滴的味道不一樣唷如果冰滴再冰釀2天別有一番香醇味道

hito921

155分

32樓

個人積分：155分

文章編號：69586619

墨玥.風兒 wrote:
我也有一個但沒阻...(恕刪)

謝謝您的提醒

小弟使用iwaki冰滴壺時,是依照網路上找到的【咖啡大叔】部落格文章的方法操作;咖啡粉粗細比照手沖(2號砂糖)

參考了這棟樓,各位先輩的經驗及意見,
昨天再次將冰滴壺拿出來使用

以40g肯亞AA中焙,先以40cc冷水浸濕咖啡粉,在咖啡粉上放1張圓型濾紙,上壺冷水450cc

結果沒有發生阻塞(水下不來),但是流速偏慢,總計5h才滴完

但喝起來也還算好喝,沒有喝到苦澀雜味(木嘴?!

再一次謝謝各位咖啡達人先進

謝謝指教

kivenn

30分

33樓

個人積分：30分

文章編號：69619668

大牛比較懶知我愛大咪咪 wrote:
今天剛入手的冰滴壺...(恕刪)

我也好想喝冰滴....

118分

34樓

個人積分：118分

文章編號：69621793

阻塞問題
使用前
咖啡粉磨完後過個篩粉器

(圖片來源：里德咖啡烘焙王)

滴完後把濾杯丟到過氧碳酸鈉水裡泡半小時清洗乾淨

(圖片來源：YAHOO商城）

kente

7分

35樓

個人積分：7分

文章編號：69621939

hito921 wrote:
去年買了一模一樣的...(恕刪)

我的用了3年以上.方便好用.也曾發生阻塞咖啡液滴不下來.或水滴不下來.
咖啡液滴不下來.是濾網問題.每次使用過後.都用洗碗精把咖啡垢洗乾淨這情形就沒再發生..
水滴不下來.是水質問題.或雜質塞住.重新冲洗注水就OK了..

hito921

155分

36樓

個人積分：155分

文章編號：69643632

kente wrote:
我的用了3年以上.方...(恕刪)

kente大謝謝您的分享

這幾天一直在研究我的iwaki冰滴壺問題在哪
經多次操作觀察,是放水的上座流速超慢(10秒1滴),參考大家的建議使用純水,也是一樣…
將水直接倒在粉槽測試,流速正常(每秒1滴),所以跟粉槽粉粗細無關

今天以40g耶加雪菲搭400ml水,時間經過6小時,上座水還剩三分之一

終於忍不住拿針戳它…之後流速為15秒10滴,可能我下手過重了

謝謝指教

we543543

3923分

37樓

個人積分：3923分

文章編號：69644092

hito921 wrote:
流速為15秒10滴,可能我下手過重了

iwaki一秒兩滴(上面水杯)都沒關係，濃度儀測出來的數據顯示成品ok.

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