Hoffe one 開箱帖~~~~

bakafish

10486分

61樓

bakafish

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RR wrote:
之前都固定16克，...(恕刪)

也是，粉量也會影響流速，除了膨脹以外，流速慢也會淹越高
我用的14g是淺偏中焙

Angus2427 wrote:
我喝耶加雪菲，手磨12克

12g粉注水200g，很符合手沖冠軍王策16.67的比例

Yiyans

194分

62樓

Yiyans

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RR wrote:
之前都固定16克，但現在太新鮮的中深烘焙豆大概只能放14克了，不然一定膨脹觸頂...(恕刪)

我都用Hoffe One 配Wave 155，水杯套一條矽膠手環就可以多放些咖啡粉
來張老圖

howzero

168分

63樓

howzero

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Yiyans wrote:
水杯套一條矽膠手環就可以多放些咖啡粉...(恕刪)

看照片...下面改用Wave 155放濾紙...
這...

看來是取hoffe one上座的穩定萃取,
加上自己喜歡的下座...

話說...您是都放到幾克??
但是HOFFE ONE水杯水量是固定的,
只增加咖啡粉不調整水量的話,不是太濃嗎?

Yiyans

194分

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Yiyans

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文章編號：65373140

howzero wrote:
看照片...下面改...(恕刪)

用155的主要原因是
1，有時候外出不太方便馬上沖洗，可以直接連濾紙丟掉
2，沖第二杯快一些
3，口感乾淨些
4，健康

4我其實不太在意，主要是1、2

粉水比的話
有一陣仿Kono都喝1:10
實際要看我的心情，豆子，還有磨豆機 rock

也可以直接補一點進水杯

xhining

191分

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xhining

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誠心發問：
請問古時候很久就出現的Virus濾杯，有人用過嗎？
小時候不懂事時，還蠻想買一組來玩。
拿來和Hoffe one相比，會像比雞腿嗎？
是說，如果金屬濾網都有細粉的話，再初個濾紙是不是就能改善這個問題？
還是Hoffe one的細粉讓你幾乎感覺不到它的存在？
下週剪塊濾紙，拿Impress coffee brewer來挑戰看看好了。

雖然家裡雞司頭已經非常多，但是懶病發作時，也想搞個簡單的來用。
目前是有點打算買聰明濾杯，出門在外時可以用，又輕。反正暫時應該不需考慮倒陽的問題。