新手問義式咖啡機蒸煮技巧？飛利浦hd8847

小弟最近剛買了一台飛利浦的義式咖啡機HD8847 但真的是超新手 網路也查不到太多相關資料 覺得煮起來上面那層最重要的油脂不夠豐厚 是調磨豆調不夠細的關係嗎？我有五段目前調第三而已 不知道油脂和味道與磨豆有沒有關係 還有目前是用義式豆來煮 家人覺的單喝黑咖啡偏苦但加了牛奶很好喝 但之前用一般單品豆變相反 黑咖啡喝起來很香但加了牛奶感覺咖啡味不夠顯著 不知道有沒有兩全其美的辦法 有適合的豆嗎？ 這幾天一直試一直喝 不知道怎麼克服達到平衡的說