平價牛排經營請益

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：63868026

夏拉塞 wrote:
成本200多的牛排...(恕刪)

因為房租便宜所以還有一點淨利

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：63868042

Eigen wrote:
鄉下地方大概就這樣...(恕刪)

有想過換大一點的地方
不過光房租就要增加好幾倍

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：63868053

法客 wrote:
人事費40000？...(恕刪)

一個正職一個兼差的

茗航

1分

34樓

茗航

個人積分：1分

文章編號：63868089

拜土地公記得帶麻糬菜巿場賣的那一種
跟土地公求你所需要的
再頌福德正神真經
試試看
有感再分享嘿

kala0620 wrote:
樓主你初一十五有拜門...(恕刪)

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：63868104

daijobu2013 wrote:
不用想太多，前一陣...(恕刪)

大概做了二年多
一開始日營業額五六千
做到去年成長九千就停了
應該是極限了

還不值得

132分

36樓

還不值得

個人積分：132分

文章編號：63868127

現在什麼比臉大的牛排價格都那麼低了
真心建議不用太平價
可以考慮價格分段賣出
例如100~300
300~600
有的不愛吃麵也可以考慮用飯
湯麵飯之類的店內用免費續一次
份量大牛排販賣也不用擔心
現在不少都分著吃不會點太多份
或者改變吃法出個牛丼飯之類的(外帶增加?)
單一商品客人選擇少想吃才會來
多樣化(也不用太多)客人才會有更多選擇
客人多了利潤自然有了

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：63868134

id104140alex wrote:
早尚未開門時段出租...(恕刪)

是有人詢問要租早餐時段(店門口擺餐車)
不過我不是房東，不敢貿然答應

adamHTS3840

23分

38樓

adamHTS3840

個人積分：23分

文章編號：63868261

夏拉塞 wrote:
成本200多的牛排到...(恕刪)

平價牛排館吃起來真的肉不像肉…
還有麵、蛋、餐包、飲料、沙拉
這樣才140，想當然肉品質肯定不好…

自己買的當然不能算是營業用，不符合成本

只是想說，想吃爽爽吃平價牛排100多塊還可以…
要吃享受一點的只能多花錢了…起碼口感差很多…雖然厚度跟量可能多不到哪去…

ecco007

290分

39樓

ecco007

個人積分：290分

文章編號：63868296

再漲10元，然後外帶便宜10元。

jackj鄔

33分

樓主

jackj鄔

個人積分：33分

文章編號：63868298

還不值得 wrote:
現在什麼比臉大的牛...(恕刪)

之前有推過高級牛肉
一份肉180克，成本125(不包括麵.蛋....)，賣220
而且煎出來肉會收縮(油脂融化的關係)
肉的份量看起來跟我賣90的差不多
一天賣不到一份
後來都自己吃掉

平價牛排經營請益

小惡魔新聞台

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