目前負責炸的工作,有時侯一忙起來,要丟十多個個主餐
,九個茶點之類的,但是菜單只有餐口有,我們只能記要出的菜,
空檔就要做整潔補餐盤,茶點還好一看就清楚,但是炸的主餐就分十多種,
忙起來就忘記,因此要問餐口主餐的種類要他統計,但是又不想讓同事太麻煩,
不知道要怎樣記主餐種類才不會忘!
麻煩前輩提點一下感謝

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1.樓主指出餐口主餐的種類要同事統計,就已經是樓主認為較順手的方式,樓主同時也是做監督二次確認,不必怕同事麻煩。
2.只要順,端出去有面子,降低客訴,外場團隊不會太囉嗦。
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