便利性也是考量因素,可以定時關火很方便,煮水燉湯什麼的長時間烹煮,人不必在旁邊顧,設定好時間就可以先去做別的事,不用擔心忘了關。清潔也方便,因為它平面的,沸騰噴出來的湯汁,可以完美擦拭掉。瓦斯爐的話滴下去湯汁很難擦乾淨,沒擦乾淨就容易招來蟑螂躲在裡面。此外安全,吃電的不用擔心瓦斯洩漏。耗電看你買最大幾瓦的。如果一千多瓦的,就和吹風機或冷氣機差不多而已。電磁爐火力有分段,並不是一直吃最大瓦數,比方小火就吃幾百瓦,大火才吃上千瓦。1,000瓦 連續用一個小時,稱作一度電。一度電價錢非固定,夏季冬季不同,和台電簽約方式也會影響電價。平均來說一度電約 3.4元左右。一千瓦如果用一個小時就是約 3.4元。你可以用這個基準去計算。比方:一千瓦用半小時是 1.7元。2千瓦用一小時是 6.8元…諸如此類,可以自行換算。網路上查:煮水 瓦斯 用電 誰省錢有很多人做過實驗,答案是用電省錢。
1. 電費是累進制的,所以別人說的價格跟你會遇上的價格是有可能不同的。2. 瓦斯爐的購置成本較低,便宜的三千元,IH爐本體的價格會高些。中階一點的如我家裝的PA-360日本制大概15K-16K,能源效率大概52%,控溫、煮飯、烤箱、油炸、定時..都會具備。入門的豪山IH爐大概也要20K左右
Eigen wrote:溫空氣外,帶動的熱氣流四散.會讓廚房很熱.IH爐的熱會是直升上去.容易被抽油煙機把熱空氣帶走. 因為輸入的熱量大多會在鍋具上. 跟明火40%以上熱量在空氣中,差很多. 3萬瓦?瓦斯爐這個數據那裡來的…你該不會是抄火力發電廠的燃燒數據來的吧!?