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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

便宜好用-製麵包機開箱-小太陽製麵包機

dear220

22分

21樓

個人積分：22分

文章編號：48834233

麵粉我用秤的，量杯不大準！
今天給4個人試吃，大家都說好吃！

DJ779

8分

22樓

個人積分：8分

文章編號：48835938

看起來真的是物超所值，也想入手一台了~!

exchen

66分

23樓

個人積分：66分

文章編號：48847428

follow 一下
不知道何時還會有特價活動，現在看都還是1980元

Xuite Blog: http://blog.xuite.net/exchen/blog

kolovos

81分

樓主

個人積分：81分

文章編號：48855898

感謝 dear220 的配方!

我終於做出人生中第一個能吃的吐司麵包了!

吃起來的真的是"吐司"，奶香濃郁，口感不輸外面賣的!!

但我沒有無鹽奶油，我用的是去家樂福買的普通安佳有鹽奶油，麵粉是家樂福自有品牌1KG才台幣39元。

鹽巴我僅加入約2克。鮮奶使用的則是光泉100%鮮奶。

有圖有真相:

想不到一台才2000元不到的小機器也能作出好吃的吐司!

dear220

22分

25樓

個人積分：22分

文章編號：48874729

有人買過這本書嗎？
http://www.books.com.tw/products/0010557522
有人照做過嗎？

之前做的牛奶麵包是依照前幾次經驗，加上爬文各家食譜調整出來的！很幸運一次就成功了！

logaway

1307分

26樓

個人積分：1307分

文章編號：48903350

小弟我這幾個月也在用麵包機做麵包，也研究出了做出好吃麵包的方法！

1. 照步驟放入原料，但是無鹽奶油不要放。
2. 啟動麵團發酵程序。
3. 待發酵完成後，加入無鹽奶油，再啟動正常做麵包程序就可以了！

雖然變得沒有全自動，但次有了二次發酵，麵包真的會變得比較鬆軟阿！

famet

2分

27樓

個人積分：2分

文章編號：48911174

請問一下
我參考Dear220大大的牛奶土司配方
不過我麵粉什麼都是用量杯測個大概而已
最後出來裡面口感比較扎實, 不會很鬆軟
請問這大概是什麼問題
對了為什麼我看你們的配方酵母3g是一小勺而說明書裡面寫酵母一小勺是1.2g
我最後是用一小勺
和這有關係嗎

haringwu

39分

28樓

個人積分：39分

文章編號：48914143

這台跟胖鍋麵包機很像價格也差不多
我想應該是由大陸工廠代工的！
小太陽這台是保固1年嗎？
胖鍋有兩年~不過維修要寄到廠商那邊~

kolovos

81分

樓主

個人積分：81分

文章編號：48917838

這台跟三洋那一台應該是同一台!!!
尺寸重量都相同，長的也很像! 內鍋顏色也像。

kolovos

81分

樓主

個人積分：81分

文章編號：48917866

我也發覺Dear220大大的牛奶土司配方的麵包比較Q，皮比較硬。我有找到解決方法。

在麵包全部攪拌完全，最後一次發酵時把電源拔掉，讓麵糰發酵久一點，大約等兩個小時後。

直接用16的烘烤功能。這樣的麵包做出來很軟，也比較大!

或是奶油加多一點。也會軟一點。

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