想要購買營業用四門冰箱，請問一下廠牌

如標題，
想購買營業用上凍下藏四門白鐵冰箱

目前有兩個廠牌在抉擇，
酷龍
致誠

這兩個牌子 sorry

各位大大有使用經驗或是可以推薦嗎

2020-05-29 17:27 #1

文章關鍵字

廠牌冰箱標題牌子白鐵酷龍抉擇大大使用經驗

一人決策小組

22149分

2樓

一人決策小組

個人積分：22149分

文章編號：77749690

w321951654 wrote:
酷龍
致誠

建議可以問一下
哪台省電呢???
用的是哪國壓縮機???

https://www.ptt.cc/bbs/toberich/M.1295578575.A.E78.html

g93666

58分

3樓

g93666

個人積分：58分

文章編號：77783178

這些年的使用經驗，推薦瑞興的節能冰箱

為何？因為節能省電、壁冷好除霜、散熱免清洗、台灣制

用戶的條件、心態不一，很難講那種機型適合您，各式營業用冰箱各有各的優勢與缺點：

1.風冷構造有壓縮機+散熱風扇+箱內風扇+除霜加熱器，可以說很耗電，但很聰明不用顧，水管接好就行，頂多散熱鰭片吸風處加張濾網，夏季兩個月約1000～1100度
2.管冷構造有壓縮機+散熱風扇，很單純，耗電忘了快20年沒用過，記得是不貴，唯一缺點是手動除霜較費事，小時候愛玩會幫忙清，順便玩水，後期就覺得很麻煩
3.瑞興節能壁冷構造跟管冷一樣，很單純，只是風扇小一些，想像一下就是把臥式冷凍櫃變成直立式，省電是最大的優點，手動除霜時很快，缺點是兩星期要拿水盤倒水一次，要手動除霜，2個月耗電約360～450度
餐飲業界這兩年，許多知名加盟業給加盟主的營業冰箱都是這款瑞興節能冰箱

最後再給樓主一個建議
是從用電度數來看
假如兩個月裡電費單
1.用電約660度內，直上風冷式，爽爽用免煩惱
2.用電度數約1400度，請避開風冷式，適用管冷或節能壁冷
3.用電度數超過3000度，請冷凍、冷藏分離，冷凍改臥式冰櫃，冷藏換成全冷藏節能冰箱

以上單純小店家分享與建議，如有錯誤，並請指教與見諒

w321951654

11分

樓主

w321951654

個人積分：11分

文章編號：77813014

g93666 wrote:
這些年的使用經驗，推(恕刪)

有詢問廠商了，因為我開關頻率比較高所以他們說不適合節能那款 sorry

g93666

58分

5樓

g93666

個人積分：58分

文章編號：77827588

w321951654 wrote:
有詢問廠商了，因為我...(恕刪)

瑞興的節能冰箱，個人外行的分析，是強在構造單純、散熱係數好，節能是節能在機體設計，不是節能在制冷能力

製冷能力，目前實測“上凍下藏”冷度調到最弱段，會控制在-13～-22之間，一般營業時段難免開開關關，溫度的上升，壓縮機的運作時間自然就更久，實務上食材沒有因此而壞掉，及食材有解凍現象

它不是變頻DC節能冰箱，會低功率持續製冷，應用在“營業使用”上可能會導致溫度不夠、解凍現象。
它一樣是傳統AC壓縮機，溫度高於-13，就製冷，溫度降到-22就停機，個人感覺它與管冷一樣，但沒風冷式的全面冷、聰明與方便，與風冷式使用差別上，新進物品要靠近冷凍壁，風冷就隨便放，除非有需要急速冷凍，那要更專業的冷凍設備，否則一般營業情況下都能正常適用

偶爾建議認識的商家更換商用冰箱，商家找配合的廠商討論，確實有廠商說不夠冷，找另一家廠商談又說換節能商用冰箱使用沒問題，我也蠻好奇這現象.....
個人及多位店家使用目前是都沒問題，節電省成本又不影響原始使用方式

鼓勵樓主與多個廠商正反面討論
畢竟每個人的需求、狀況和環境都不一樣
找到適合的器具才是正解

以上純分享，有誤請指教與見諒