因為家裏有各種材質鍋具, 像不鏽鋼鍋.陶鍋, 玻璃鍋,鑄鐵鍋等,想買不挑鍋的電陶爐, 任何鍋具都可用, 網路上看, 有進口的bosch/ best, 也有國產的櫻花豪山等, 各位大大有建議嗎?
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文章編號：91166072
小小菜菜 wrote:
因為家裏有各種材質鍋...(恕刪)
你還是買瓦斯爐就好
電陶爐的缺點有些？
加熱速度慢：以最簡單的燒開水來做比較，加熱速度為：電磁爐>瓦斯爐>電陶爐。
耗電：電陶爐使用電壓220V，在使用上需要避免使用延長線，且須特別注意電線是否過熱、老舊等問題。使用電陶爐建議使用廚房專用插，基於安全考量建議直接從電箱拉一條專用線這樣相對來講也比較安全。
安全性較低：加熱原理導致爐面溫度相當高，必須小心使用、避免燙傷，若家中有年齡低的孩子更要謹慎；建議使用完畢後，先把鍋具暫放在爐面上，防止觸碰。也因為熱能會消散到空中，周遭溫度會跟使用瓦斯爐時一樣升高。
清潔不易：因為爐面會跟著升溫，關閉電源後必須等到降溫才能擦拭，且在加熱時若讓湯汁、食材滴落至爐面，很容易沾黏。
「大千世界，無掛無礙， 自去自來，自由自在， 要生便生，莫找替代。」
