熊ブラウン

12分

樓主

熊ブラウン

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文章編號：73019278

雞蛋糕創業

請問有朋友是機蛋糕創業出來的?

網路上很多付費教學
教的只是網路上和書上找得到的家庭版
營業版通常不太可能會教.多少會留一手...

有經驗的朋友是否能批評指教.感激不盡

2019-05-03 12:04 #1

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雞蛋糕創業

三下滯久

1070分

2樓

三下滯久

個人積分：1070分

文章編號：73020241

熊ブラウン wrote:
請問有朋友是機蛋糕...(恕刪)

這種東西做了才知道
我也是從網路找到基本的用料
在一個一個去研究這個材料用多用少

對我的食物有什麼影響
當然成本還是要考量的

這種東西都是人家的獨門配方了

我幹麻要告訴你呢

自己去試吧

雞蛋糕到處都有人賣

但好吃的真的不多

網路教學直做的
會得到裡面膨的很緊
吃起來很乾很乾
加雞蛋不加雞蛋
加全蛋還是蛋黃
加牛奶不加牛奶
麵糊冰不冰

烤的模子
還有烤多久
多久翻面

這些都要靠實戰去測試的

別想當伸手牌

小風@_@

20分

3樓

小風@_@

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文章編號：73133272

熊ブラウン wrote:
請問有朋友是機蛋糕創...(恕刪)

兩個方法第一花錢找人學
第二花錢試吃偷看...
雞蛋糕不貴說句話.....如果花1000-2000..試吃吃不出所以然...改行吧？或者花錢學
花錢學也不知道人家有沒有給全部...

manmanice

4449分

4樓

manmanice

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文章編號：73133732

有時候家庭版的比營業的好吃，看自己怎麼賣吧

coffeesteakxboxone

12323分

5樓

coffeesteakxboxone

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文章編號：73133779

熊ブラウン wrote:
請問有朋友是機蛋糕...(恕刪)

你可以自己烤麵糊看看
如果你的口感好,甚至加珍珠賣都有市場

如果你的口感不好,代表你不會烤
那做車輪餅一樣也不好吃

難吃的很多家
好吃的看客群

不問

168分

6樓

不問

個人積分：168分

文章編號：73283837

沒經驗的亂入
消費者角度回覆

1地點
點對了，別太難吃是ok的

2創新
特別的樣式或新奇用料

3老闆的交際手腕
有的老闆真得很會吸客

熊ブラウン wrote:
請問有朋友是機蛋糕創...(恕刪)

decisiveman

1792分

7樓

decisiveman

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文章編號：73308333

熊ブラウン wrote:
請問有朋友是機蛋糕...(恕刪)

網路也很多免費教學啊！多試個幾次，請大家吃過再開是好事:)

bgla0308

125分

8樓

bgla0308

個人積分：125分

文章編號：73309758

搜尋"魚刺人雞蛋糕"
我覺得他們做得很成功
當初一台舊的偉士牌在美村路巷內賣，剛開始賣不太會烤有時會烤過頭
但是年輕人撐過去那段時間，現在分店開得不少

ASF9999

15471分

9樓

ASF9999

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文章編號：73316492

熊ブラウン wrote:
請問有朋友是機蛋糕創...(恕刪)

了不起啊。
擺攤就是創業？！

雞蛋糕？請一個八十歲的阿嬤
絕對比年輕的少年頭家有生意

以上指鬧區街頭
若是人潮稀疏的工業區或住宅區或小學區，
就隨便了

coffeesteakxboxone

12323分

10樓

coffeesteakxboxone

個人積分：12323分

文章編號：73320912

ASF9999 wrote:
了不起啊。擺攤就是...(恕刪)

做得起來真的就是了不起!
再來不論做哪一行的擺攤
要備料前置作業,要瓦斯,要攤車,還要手腳俐落
都是要本錢的

請問你穿好衣服出門上班
老闆有問你是首府大學,滿滿的甲級證照才能上班嗎?
還是能力不足,依樣請你去上班領月薪?(滿坑滿谷這種人)

如果瞧不起擺攤的人
那你擺攤試試看

樓主有夢就去追
不用理會酸言酸語

很多人就是擺攤到夜市敢付租金賭月收入
那就是創業,小額創業不比店面創業
颳風下雨也要過

但是如果賺有錢就能轉戰店面

雞蛋糕創業

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雞蛋糕創業

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