最近到麵包店不少民眾會發現,原本受歡迎的巧克力口味產品,現在卻變得難找,不是因為賣完,而是因為有些店家開始減產。受到原物料上漲影響,用量大的可可豆或可可粉,價格成品已經是翻倍漲,讓烘焙業者苦不堪言。背後原因跟氣候變遷有關,主要產地乾旱、供應吃緊,讓巧克力成了奢侈的代價。

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