愛甜點的老廚娘

這次一斤十穀米+一斤糯米綁20顆粽子。本身胃不太好糯米不可吃太多，這樣的變化一下食材口感還可以。之前試做過全十穀米的粽子，黏稠不夠，打開粽子全是散開的米，也經過好幾年了，今年試試這個配方個人覺得不錯，很有口感 更多

最近美肌草莓是我的第一名賞花看到草莓也不能放過草莓乳酪生日蛋糕好好吃內餡有乳酪加鮮奶油不油膩鮮奶油草莓蛋糕需要一杯咖啡 更多

冬天的大白菜好吃又便宜今年第一次嘗試做黃金泡菜覺得不難比例是抓網路台灣達人秀感謝克里斯餐桌這位老師教的很清楚也容易上手喜歡黃金泡菜的朋友可以試試這次唯一失敗的是水流時間過久菜梗比較沒味道不然真的很好吃一定要脫水... 更多

今天排骨米糕真好吃 更多

今天台南又是一個下雨天，不能出去走走就來做個巴斯克解解悶乳酪有很多選擇，有法國、北海道今天中意法國Kiri，之前買過好市多小塊乳酪，乳酪的奶味香濃，帶出門也方便，抹吐司小人很捧場Kiri比起北海道，價位比較便宜... 更多

豆腐漢堡吃三個就飽了可以配一些生菜或青菜會更好我的作法在照片裏 想試試看的可以參考看看，交流一下覺得味道不太夠 下次我會再加一匙醬油再多半匙的味霖 更多

紅豆綠豆芋頭粉粿蓮子仙草鳳梨杏仁哪一種料你不喜歡加 更多

今年的夏天真的熱爆了銀耳蓮子湯滑溜滑溜很解渴只要將白木耳泡水10分鐘將粗蒂頭切除火開水滾煮20分鐘即可以個人的嗜好加冰糖我這次一半留下來當蔬果汁的配料白木耳的膳食纖維可說是第一名膳食纖維攝取足夠有利於排便，降膽... 更多

暑假讓小孩動動手，做個冰冰涼涼的布丁我覺得不錯布丁液：雞蛋7個牛奶700cc糖90克拌勻煮至50度～60之間過濾備用焦糖：細糖100克 水30cc小火煮至焦化最後放入30cc的熱水倒入布丁杯烤箱預熱10分鐘烤箱... 更多

走大凍山時總會經過賣香菇的地方，又大又新鮮的香菇在招呼我，一失手就是一大袋。用烤箱烤多汁又美味，作法又簡單義大利辛香料加橄欖油、胡椒鹽拌勻，刷在新鮮香菇上，170度烤15分鐘就完成✅ 更多