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咖啡水量

手沖咖啡水量的問題
感覺這應該是個很蠢的問題，不過我爬文爬不太到，所以就來發問囉。請問手沖時最後沖出來的咖啡量完全是靠經驗問題嗎? 看教學的介紹都是說「直接沖到需要的水量」，但是濾杯上還有正在淬取的咖啡往下流，固泡出來的水量每次... 更多
就愛咖啡香
  • 2012-09-21 20:28
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小惡魔新聞台

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