滷肉
家裡用了四年左右的聲寶三門冰箱怪怪的…上層冷凍層不夠冰，冰淇淋不夠硬，但可以做冰塊。中間的冷藏層更熱，豆漿保存期限還剛過一半就臭酸凝結成塊…滷肉也都臭酸掉…叫原廠來維修，說從冰箱後面用電表測，保險絲沒斷，風扇...
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最近都發現用三層肉去滷肉先把肉煎過可以逼出油但是逼出來的油真不誇張，超級多請問這油各位會倒掉嗎??還是會跟著一起+醬油+米酒一起滷呢??謝謝ps:另外煎肉有一種說法好像是邊肉還是扁肉，突然查不到那個字..有人...
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「滷肉」今開獎聯詠員工分紅有的逾千萬 - 自由財經業界傳出別稱「滷肉」的驅動IC龍頭廠聯詠 （3034） 今年員工分紅揭曉，多數員工較去年倍增，有的達30個月、有的達50個月薪資以上，僅分紅就超過去年年薪，有...
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3/25 10:40 已解決謝謝大家的回覆(現在才知道冷水是無法滷進肉裡的)-------------------------------------------------------請問大家 滷肉的時候一...
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15:07更新 問題已解決 謝謝回復的大大們感恩--------------------------------------------------------14:34更新 想問一下大家都說滷肉的時候可以把...
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疫情嚴重，我都不敢外出，只好在家研究料理~~備料如下:準備豬五花、辣椒、蔥段、以及梅問屋的鹽梅(我嘉義的親戚特別送，因為一般市售的鹽巴鈉含量太高，所以我煮飯比較偏向利用鹽梅去取代鹽，此外還會有梅香)先將豬肉炒...
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因為直接拿去冷凍會影響肉的口感直接整鍋放冰箱 老一輩的說這樣冰箱會壞掉有什麼方式可以讓滷肉快速降溫 以最短的時間進入適合冷藏的狀態?
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