辣椒醬供店裏

我朋友經營小的麵店 他會自製辣椒醬供店裏使用 請問如要在店裏販售有何須要注意的地方嗎?
我吃過加一小湯匙就很香很辣 飯和麵都提味不少 所以我想應該喜歡的人不會少他有想過要生產來店面販售 但不知有何需要注意的地方有大大有相關的經驗嗎?謝謝。 更多

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