junglewei

38分

樓主

junglewei

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文章編號：86245008

最好吃的燙青菜到底是哪個阿？

最近嘗試吃的健康一點多吃菜
發現以前覺得沒差的燙青菜其實都差很多
現在慢慢發現最不會失敗的燙青菜應該是菠菜或空心菜
反而是A菜跟高麗菜很容易燙太老或是太苦不然就是很軟爛

大家覺得最好吃也最不會出錯的燙青菜是哪個阿？

2022-11-11 16:04 #1

文章關鍵字

燙青菜

Brian 168

32257分

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Brian 168

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空心菜

xattacker

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xattacker

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我個人偏愛地瓜葉跟大陸妹

水云

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水云

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文章編號：86245162

junglewei wrote:
最好吃的燙青菜到底是哪個阿？

最近嘗試吃的健康一點多吃菜
發現以前覺得沒差的燙青菜其實都差很多
現在慢慢發現最不會失敗的燙青菜應該是菠菜或空心菜
反而是A菜跟高麗菜很容易燙太老或是太苦不然就是很軟爛

大家覺得最好吃也最不會出錯的燙青菜是哪個阿？

〔潤餅辦桌〕的蔬菜每一樣都是燙的

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

Mushroomhead

2042分

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Mushroomhead

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空心菜+1
最愛
快炒+辣更讚

fishdexter

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fishdexter

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文章編號：86245221

真純燙熟而已
不添加任何調味料
目前唯一支持
高山娃娃菜

不便宜
現在全聯一包4株好像69的樣子
會回甘真心不騙

推薦給你試試

如果有調味或沾醬
那就不用推薦了
挑便宜或喜歡的就好
重點是醬料
醬料調的好
滷抹布都好吃

勇者小欽

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勇者小欽

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文章編號：86245260

junglewei wrote:
最近嘗試吃的健康一點...(恕刪)

地瓜葉、龍鬚菜都很讚，尤其是地瓜葉對身體很好又易入口，老人小孩吃都很好

蕉敢神經粉大條

246412分

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蕉敢神經粉大條

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junglewei wrote:
大家覺得最好吃也最不會出錯的燙青菜是哪個阿？

之前住家附近有一賣素食的麵店，
他們的南洋咖哩湯麵很好吃，

而他們的燙青菜除了一般常見到的地瓜葉跟大陸妹之外，
還有一種我之前從未吃過的枸杞葉，

店家的做法是，
把枸杞葉川燙之後，
拌少許香油，
然後再淋上少許南洋咖哩湯汁，
味道跟口感不輸地瓜葉。

不過那家店已經收起來了，
而枸杞葉也很難買到，
所以現在還蠻懷念的。

好累，算了，隨它去吧。