花生,又稱落花生(植物名實圖考)、落生、落、地豆(滇海虞衡志、部分客家地區)、豆仁、落地松、長生果(贛州志)、長果、果子、地豆、番豆(南城縣誌)。客家話以及粵西地區稱為番豆。潮汕地區稱為地豆,潮汕話把花生米稱為豆仁。台灣稱為塗豆(thô͘-tāu)[1][2],中國大陸其他地區也有「土豆」來表示花生,但是多數情況指的是馬鈴薯,土豆種仁稱土豆仁,簡稱土仁。中國早年稱其長生果。日本稱落花生 ,俗稱唐人豆或南京豆。歐洲一些國家稱它為中國堅果[3]。