cayrol

2分

樓主

cayrol

個人積分：2分

文章編號：62435706

請問挑豆子的笨問題！

今天去買了咖啡豆
回來要裝罐發現居然有一顆小石頭
當下覺得不太對勁
仔細看一下豆子狀況
發現很多像圖片那樣的豆子!
(只有一層外殼)
想這樣的豆子需要挑掉嗎？

sorry....新手的問題有點笨😀

2016-11-19 23:38 #1

文章關鍵字

笨問題豆子

gn01283699

103分

2樓

gn01283699

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文章編號：62435974

這種當然要挑掉啊，應該算是瑕疵豆裡面的貝殼豆，話說一包裡面有這麼多瑕疵豆也可以賣啊...............

這裡有關於瑕疵豆的圖片，你可以參考一下。

cayrol

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cayrol

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文章編號：62436835

我也覺得怪....已經光顧過兩次的店家
這次購買居然出現這種情況！
之前都品質還頗穩定的!也喝的習慣才想就近購買...
沒想到第三次！老闆娘介紹的豆子居然是這種狀況！傻眼....
另外謝謝你的瑕疵豆介紹!長知識了^^

gn01283699 wrote:
這種當然要挑掉啊，應...(恕刪)

gn01283699

103分

4樓

gn01283699

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文章編號：62437491

cayrol wrote:
我也覺得怪.......(恕刪)

不客氣~~我也還再學習中^^

208喵喵

61分

5樓

208喵喵

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文章編號：62445828

請問您買到的咖啡一磅售價新台幣？

portnoybest

659分

6樓

portnoybest

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文章編號：62453728

那家買的? 有點誇張.....

現在基本都有手挑,

砸錢的有色選機等等

石頭什麼的應該不太可能....

flickr https://www.flickr.com/photos/88862088@N00/

cayrol

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cayrol

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文章編號：62484410

買的是一磅380元經典義式綜合豆
老闆回應貝殼豆不影響風味@@"
還有石頭大部分是日曬豆會發生
哈哈~~
不過他說願意換豆給我,只是我都已經挑好了
所以也沒跟他換
店家倒是感覺頗有誠意的
也說以後會注意這些問題

208喵喵 wrote:
請問您買到的咖啡一磅...(恕刪)

jamesshot

10分

8樓

jamesshot

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文章編號：62485088

其實我之前在義大利買的豆子，裡面不只有石頭還有小樹枝耶，哈哈

Mr ciprino

20714分

9樓

Mr ciprino

個人積分：20714分

文章編號：62486170

cayrol wrote:
今天去買了咖啡豆回...(恕刪)

瑕疵豆不少
要看你買這包咖啡的等級及費用
便宜的豆子
因為挑豆要人工及時間
基本上是不可能的
一定會有瑕疵豆

看你買的咖啡豆顏色
已經是二爆的深焙豆了
其實瑕疵豆也不會影響風味
只有外觀的問題

一磅380元的豆子
都是工廠直接烘好保裝更不可能會有幫你挑豆的人工成本

通往地獄的路，都是由善意鋪成的 - F.A. Hayek

cayrol

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cayrol

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文章編號：62487565

那家店是老闆自己烘培的
現場要多少她才包裝的
而且應該是中深烘(我的相機太爛照起來不清楚吧^^"

Mr ciprino wrote:
瑕疵豆不少
要看你買...(恕刪)

請問挑豆子的笨問題！

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