533分

樓主

個人積分：533分

文章編號：91825494

最近用瓦斯爐煮飯真的像酷刑…

我家廚房剛好對到防火巷雖然有小窗戶但基本上不太通風
最近天氣熱到廚房真的跟桑拿房一樣
煮完一頓飯之後汗量多到要再洗一次澡真的不誇張
想說瓦斯爐也用了快十年加上這幾天煮飯被熱怕
想換成沒有明火的IH爐煮飯應該輕鬆很多
我看有人是推panasonic新出那台
但不知道IH爐煮出來的東西會不會有差？
有人是原本用瓦斯爐現在改IH爐的可以分享一下嗎?

2025-07-09 16:58 #1

文章關鍵字

瓦斯爐 Ih爐我家廚房廚房窗戶防火巷天氣改IH爐明火推PANASONIC

a2828z33

2849分

2樓

a2828z33

個人積分：2849分

文章編號：91825604

與其更換IH爐，

建議還是直接廚房加裝冷氣比較實在。

annie0920

+1

2025-07-10 1:53

加冷氣好像可以ㄟ

2025-07-10 10:25

JDKy898

15440分

3樓

JDKy898

個人積分：15440分

文章編號：91825664

不只瓦斯爐熱，鍋子也熱。

熱S

2025-07-10 10:26

ddr2286

3172分

4樓

ddr2286

個人積分：3172分

文章編號：91825798

夏天開冷氣是平常事，中國浙江省溫州市一家五口在家中開冷氣吃飯，沒想到一家人出現頭暈、噁心、嘔吐等症狀，原本以為是食物中毒，但就醫檢查後發現竟是一氧化碳中毒，原因與開冷氣煮飯有關。醫師建議，使用瓦斯爐時都要注意房間通風，以免發生危險。

據家庭成員阿旺（化名）表示，當晚家中在煮飯聚餐，但因為天氣太熱，所以家中一整天都關門窗開冷氣，吃完飯後就去睡覺。醫師發現，阿旺家使用的是燃氣竈（瓦斯爐），猜測一氧化碳中毒可能跟關門窗開冷氣煮飯，通風不良有關，「或許是因為在冷氣房使用瓦斯爐做飯，導致氧氣含量持續下降，造成燃燒不完全，進而產生一氧化碳」。

a2828z33

開冷氣煮飯跟開窗煮飯沒有衝突呀，你冷氣開大一點就好了，這則新聞重點根本不是冷氣，而是怎麼有人會關窗煮飯吧...照這個內容，那冬天室內十度的時候，他一樣會一氧化碳中毒吧~"~

2025-07-10 8:23

好怪

2025-07-10 10:26

timlo

1417分

5樓

timlo

個人積分：1417分

文章編號：91825817

IH爐是不錯，室內溫度低很多、油煙也比較少
但是火力和做菜速度還是比不上瓦斯爐
如果會要做大火快炒，有鍋氣的中式料理就不適合

在家煮應該需求不大?

2025-07-10 10:27

saborino

104分

6樓

saborino

個人積分：104分

文章編號：91825898

夏天用瓦斯爐真的熱....

滿身大汗

2025-07-10 10:27

蝦餅十二

581分

7樓

蝦餅十二

個人積分：581分

文章編號：91825962

台灣人喜歡封閉式廚房
廚房又不會裝冷氣
在廚房煮飯的人，煮得汗流浹背揮汗如雨
等吃飯的，在沙發吹冷氣翹腳等吃飯

通常煮完就沒胃口了

2025-07-10 10:27

dododoit

369分

8樓

dododoit

個人積分：369分

文章編號：91826038

ih爐煮飯真的優雅很多，至少不會流那麼多汗

夏天也是汗流浹背

2025-07-10 10:27

warwickwang

14138分

9樓

warwickwang

個人積分：14138分

文章編號：91828580

買房買車養小孩 wrote:
我家廚房剛好對到防火...(恕刪)

建議用瓦斯爐前必須把抽油煙機開到最大，

換IH爐熱效率較高但是不適合大火翻炒喔，

也可以考慮瓦斯爐與IH爐都選用單爐並存。

謝謝分享

2025-07-10 10:28

Whiskey1988

11分

10樓

Whiskey1988

個人積分：11分

文章編號：91828594

我就是從瓦斯爐換成IH爐的
對於很多人說的IH爐加熱慢這點很疑惑
我的使用感受IH爐加熱速度是比瓦斯爐快的
一開始依著用瓦斯爐的習慣使用時，東西反而會燒焦

然後也是一堆人說得IH爐沒鍋氣這點...
可能是我廚藝不夠好，一般人家常煮飯都會有鍋氣是不是?
反正我覺得，廚藝普通的人應該是感覺不出來鍋不鍋氣
廚藝好的人，應該是不受IH爐影響
我只有感覺到IH爐的清潔便利性

可以參考廚師索艾克https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg
他在家做菜也是用IH爐