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小惡魔市集悅遊日本活動報導

我要回覆

9分

樓主

個人積分：9分

文章編號：62972124

媽媽中年失業想創業

我們家是單親我和姊姊目前仍在讀書
媽媽原本在一間小吃店工作
已經在那裡做了十年了
老闆前年過世原本媽媽和另一名老員工打算把店頂下來結果沒和老闆女兒喬好現在變成老闆女兒接管
可是老闆女兒縮減媽媽和另一名老員工的時數一個月將近少五千一直壓榨他們前幾天又叫他們做到除夕前

所以我跟姊姊都鼓勵媽媽創業
但媽媽怕現在景氣太差生意不好
目前考慮鹹水雞那類不需要太龐大的資金

我們對於鹹水雞不太了解（鹹水雞是要跟別人加盟嗎或者是要跟人家買批發的之類）
有沒有前輩們能夠給小妹一些建議
我想幫媽媽分擔一些煩惱

2017-01-07 13:50 #1

文章關鍵字

媽媽

0分

2樓

個人積分：0分

文章編號：62972219

可以考慮一樣做小吃的生意啊
十年應該老闆食材備料處理步驟
都有概念了，剩下就是調味道而已
再跨其他的要摸索的時間比較多
參考看看

9分

樓主

個人積分：9分

文章編號：62972277

原本做的是水煎包
媽媽說不想在吸油煙
所以應該不考慮原本的💔💔💔

12316分

4樓

個人積分：12316分

文章編號：62972439

ganniliangx.x wrote:
我們對於鹹水雞不太了解（鹹水雞是要跟別人加盟嗎或者是要跟人家買批發的之類）...(恕刪)

創業是找自己熟悉拿手的來做, 不是找一個完全不懂得來做!

不然你只是拿錢給別人花!

woops813

47分

5樓

個人積分：47分

文章編號：62972448

作滷味吧，食材多，比較好避險。

今天你賣鹹水雞，如果發生禽流感，那大概生意會爛幾個月。

賣豬肉遇到口蹄疫也是一樣情形。

水煎包受原物料控制也很多，麵粉，油，蔥等等，只要其中一樣漲價，經營就會很吃力，而這幾樣物料漲價，有時一次就漲五成以上，我認為也不好作。

最好作的就是滷味，雞肉，豬肉，蔬菜，科學麵等等，食材多，容易避險，如果發生口蹄疫，豬肉品項先暫停，發生禽流感，停賣雞肉，蔬菜颱風天漲價，也可以停賣，相對容易經營。

滷味也沒有油煙問題。

L2152

172分

6樓

個人積分：172分

文章編號：62972550

woops813 wrote:
作滷味吧，食材多，比...(恕刪)

滷味不錯，另外也推薦章魚燒（油煙不多）

s9011552

16分

7樓

個人積分：16分

文章編號：62972593

創業前你要想好你的客戶群在哪，我一個客人也是做吃的，他賣的吃的是嚐鮮（觀光客較好）可是呢，他在吃粗飽的位置擺攤位，撐沒多久，趕快換位置，好賺很多。
你賣的東西，在哪比較多人會買，要想清楚！

mokuli

156分

8樓

個人積分：156分

文章編號：62973078

對於小吃類的創業

俺只有一個建議...

有可以完全沒收入的情況下空燒"至少半年"的資金準備

沒有...建議不要浪費錢

3141分

9樓

個人積分：3141分

文章編號：62973927

ganniliangx.x wrote:
我們家是單親我和...(恕刪)

怕危險就盡量不要自已以為聰明搞創新，就是照原本小吃店做了十年咚咚創業就對了...

1155分

10樓

個人積分：1155分

文章編號：62974060

ganniliangx.x wrote:
原本做的是水煎包媽媽說不想在吸油煙所以應該不考慮原本的💔💔💔

原來不是打算把原本的店頂下來? 頂下來後不做原本的水煎包嗎?

不想吸油煙可以想辦法克服, 未必需要換個自己完全不熟的去做.

廬山煙雨浙江潮，未到千般恨不消。及至到來無一事，廬山煙雨浙江潮

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