鑄鐵鍋煎牛排

各位廚神小當家好：小弟之前買了個不怎麼便宜的日本鑄鐵鍋煎牛排的確是效果不錯但是用沒多久就開始沾鍋想問一下有沒有可以耐高溫且保溫的不沾鍋？記憶中不沾鍋都是很怕高溫的～～～～分隔線～～～～還有另外一件事情就是我很愛... 更多

costco的紐約客牛排,厚度大概一50元硬幣厚,第一次用lodge鑄鐵煎四個面大概都1分鐘,外表已經焦黑感覺可以了但切開到中段位子切面更是完全沒熟最後切成三小塊再煎個1分鐘才免強讓裡頭出現粉紅色5分熟狀... 更多

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