阿文豬心

在過年前還有點冷的時候,一直想吃點內臟類的湯品。剛開始先想到了阿明豬心,但人山人海的排隊印象令我們為之卻步。此時突然靈光一現,想起由阿明二哥開的豬心冬粉,所以我們轉個彎就到了大智街的阿文豬心。來看看樂活台南最近... 更多
[台南][中西區] 阿文豬心;樂活台南在一月底寒流來襲前,跟著朋友去新光三越買羽毛外套,出來後朋友想去吃阿明豬心。當我們到達保安路後,發現阿明依舊是人山人海。正欲放棄時,我突然想起由阿明的二哥開的豬心冬粉,美味... 更多
阿文豬心,在離保安路不遠處的大智街上,來店裡用餐的客人一般都是左鄰右舍,或是熟門熟路的在地人,相較於保安路上無時無刻都客滿的阿明豬心,這間位於大智街自宅的阿文豬心就悠閒許多,簡單的擺上幾張桌子,雖然不見人聲鼎沸... 更多
在台南市說到吃豬心冬粉,大部份人的首選都是保安路的阿明豬心,民國40年,黃氏豬心的創始人黃菖蓉,原本在保安宮前賣當歸鴨,不過當時賣當歸鴨的人很多,競爭大,後來便轉而做起與豬有關的小吃生意,這一做也做出了口碑,也... 更多

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