我也有Adamas黑色版,是正常使用的工具,鐵鎚直接打下去的,細修時比鏨刀好用!

自製薄型刀鞘...
銀★Club wrote:
我也有Adamas黑...(恕刪)


大哥,你用鐵錘敲擊刀,這樣刀尖都不會崩掉嗎?
jojogio wrote:
大哥,你用鐵錘敲擊刀(恕刪)


Cru-Wear鋼不是開玩笑,硬度 靭性是海放EXTREMA RATIO所有刀子(他家用N690鋼),M3
90號稱神鋼也不是對手,一般鐵鎚只是未熱處理的碳鋼而已,對這些超級鋼材刀具沒多大影響!

高解析圖放大看:
小小崩角,有磨過


刀背敲打痕
銀★Club wrote:
Cru-Wear鋼不...(恕刪)

看來選CPM CruWear是對的。
jojogio wrote:
看來選CPM CruWear...(恕刪)


鋼材的硬度 靭性是反差性能,通常有硬度沒靭性,有靭性沒硬度。由底下網站(英文)圖表來看,Cru-Wear硬度 靭性平均值達到一般刀具第一名,所以特別耐瞬間衝擊力!不過並不是不鏽鋼,長期不使用記得上油保鮮膜包起來...

最底下二張圖,鋼材的硬度 靭性排行榜
https://knifeinformer.com/discovering-the-best-knife-steel/
銀★Club wrote:
鋼材的硬度 靭性是反...(恕刪)
感謝資訊喔
EXTREMA RATIO 極端武力,萬年使用N690鋼材製刀,現在要改變了嗎?

這支小刀採用Böhler S600鋼材,鋼材資料並不多,找到資料大多使用在工業切削用刀,性能可能跟日本ZDP-189鋼差不多!

官網資料 : SATRE S600 BLACK , 同一刀型還有N690鋼材版
https://extremaratio.com/prodotto/satre-s600-black/?lang=en

====================

跟新買的雜物小包二合一



跟買了快一年大馬士革鋼胚合照,一直考慮這塊大馬鋼要磨成何種刀型,現在有參考樣本。分類成頸刀,刀小小一支,真的不好握持,綁上細傘繩比較不會滑溜!



手持樣
旦丁先生 wrote:
刮鬍刀,美工刀,剪刀...(恕刪)

最近仿Menovade小刀造型.利用現成花紋鋼模製的小刀.分享一下!


旦丁先生 wrote:
刮鬍刀,美工刀,剪刀...(恕刪)


我是有幾把日本廚刀,主廚刀藤次郎和生魚刀左近白梅,出刃、柳刃。經典重房作太貴買不起,玩玩同事的旬和琾孝行,鋼材影響磨刀很大,磨刀影響刀形很大,磨到刀形走精了最後還是給店家收拾。



Artist 的秘密花園
這個部落很棒,介紹許多廚刀、磨刀石及磨刀方法。



人類不像動物有爪,故需刀刃輔助,

這把生存刀,喜歡它刀刃稜角清晰,

功用分明,厚刃且手感沈,可砍劈,

上刀鞘緊緻不搖晃。


關閉廣告
文章分享
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 53)

今日熱門文章 網友點擊推薦!