相傳要找尋好吃的台南小吃，有兩個必要法則。
1. 常隱匿於巷弄內 (老一輩有 "行仔內，內行仔" 一說)
2. 看似老舊，且連招牌、門牌地址，什麼都看不到的，其存在美食的可能性，將遠超過我們想像 (但地雷的可能性也遠超過我們想像
)說那麼多，其實是要介紹位於北門路及青年路交叉口旁的平交道旁的無名麵店 (好長好繞舌)
這家店真的沒有招牌、門牌、地址，但人潮一直湧進去吃。(口耳相傳？)會發現這家是因為昨天吃完劉哥麵店後，要回家時，發現的，且人潮還比今天的多，都排到馬路上了(就好像要搶名牌環保袋一樣)不多說，咱們進入這家店看看，有什麼特別的地方。
店內其實蠻擁擠的，但每個人都吃的津津有味，完全不在意室內空間(照壞了
)
價目表，很常見的麵食類，但越平常，越會有讓人驚喜的一面。講那麼多，也該上菜了。
因為先前吃了點東西，所以不想吃太多，就和一起去的朋友合點了水餃。(一粒3元)
我點的小碗酸辣湯。(25元)
及朋友點的餛飩湯麵。(40元)
先說水餃~小小的，皮帶半透明狀，咬下去的瞬間，外皮不爛有Q勁，內餡新鮮肉質柔嫩，不愧是店內招牌菜之一，老闆說太晚來的客人很難買得到。
再來是酸辣湯~雖然點小份的，但就很大碗(那大份的是有多大碗呢？)，而整碗料實在很豐富，而豆腐不是一般的嫩豆腐，算是很結實的豆腐，很合我的味。而酸辣湯的口感，其酸味和辣味調合的非常的好，不會過度凸顯酸味或辣味，算是我在台南，第二間吃到風味那麼好的酸辣湯，食後，那辣辣麻麻的感覺存於舌下，而酸酸的滋味則在口腔內不斷的迴盪，好吃好吃，值得一推。
而朋友的餛飩湯面，我沒吃，所以無法說出滋味，但從我的眼中可以證實到，原物料上漲對這家店好像沒有影響到，比我酸辣湯還大碗很多的碗，裡面的麵幾乎多到快要爆出來，青菜及肉燥也放很多。朋友食用後，他是說用料很實在，不馬虎，尤其肉燥部分可以看得出老闆的用心。(搾不出更多的心得了
)看來，下次我得再找時間，來一嚐這家「無名麵店」裡，其他的美食了。
