在臺灣說到「炸雞」就聯想到肯德基，對於臺東人來說可不一樣。台灣每個縣市都有代名詞，臺東卻是：「藍蜻蜓炸雞」。炸雞是國民美食，相較花蓮人的「米老鼠」更有吸引力！
臺東「藍蜻蜓」就像南部的丹丹漢堡一樣，中北部想吃得專程南下，「藍蜻蜓」的全餐或炸雞、雞腿、雞翅都是熱門美食，門口經常有觀光客慕名而來，相較於在地味濃厚的「阿鋐炸雞」各有擅場，二家炸雞名店相距不遠，臺東人或觀光客都聞香而來。
一早出門，車窗外景色是一望無際的太平洋，感覺伸手就可以碰觸到大海那般的親近。
今天很幸運，難得好天氣把綠島看得好清楚。
列車通過金崙溪及台九線高架橋。看到高架橋，溫泉勝地-金崙到了。
窗外看見結果累累的釋迦樹及「櫻木花道平交道」，日出之鄉「太麻里」到了。
來到南廻線終點－臺東站。
臺東車站有超大月台，列車在此略停，旅客轉車或出站向景點出發…
臺東車站是南迴線、東部幹線主要始發站與終點站，電梯空間也超大。
臺東站距離花蓮站150公里，上行山里站距離8公里、下行康樂站4.6公里。
臺東力推單車遊程「馬到成功」輕旅行路線，連地圖都出現待會要去的「藍蜻蜓」。
「馬到成功」輕旅行路線，從臺東市馬亨亨大道為起點，以台11線公路為主路線至成功鎮，知名的三仙台風景區為終點，認真騎完全程來回路程約168公里。
候車大廳明亮又寬敞，站體搭配挑高天花板，等車不會有壓迫感 !
拼板舟是蘭嶼達悟族部落特色，船身二側有船眼紋，有驅兇避邪、帶領族人平安之意。遊客到臨蘭嶼必拍照留念。
全新風貌的臺東車站，多了不少商家的進駐，各鄉鎮代表伴手禮與景點介紹，還有便民的手扶電梯，讓人都感受到台鐵的誠意，讓臺東奠定了觀光大縣的基礎。
熱氣球旅遊成為鹿野鄉的觀光代名詞，每年夏天舉辦的熱氣球季，把鹿野高台變成旅遊勝地。
旅遊服務中心能拿到觀光旅遊折頁，方便導覽或是更認識臺東。
臺東車站是台鐵一等站，原址是卑南車站。1992年12月16日南迴線全線通車，改稱臺東新站。
出站就有具有特色的雕像，在國境未開放時，來到台東有「類出國」的感覺。
站前是一片綠油油的站前大草地。
搭配有臺東特色的看板及雕像，視覺效果很好，有到機場出境的感覺。
臺東的好山好水，開門見巍然屹立的群山是臺東旅遊特色。
出發前到南廻紀念公園參觀。南迴鐵路歷經艱難險阻完成全臺灣鐵路連線。當時的殉難者計有二十一名(多為榮民)，臺東站與榮民服務處每年舉辦秋祭，緬懷功在南迴殉職人員。
空曠站前容易迷路，在此設立路標，跟著指示騎走，就不會迷路。
車站週邊租車行一家一家的開，載客至市區計程車也大發利市。
也有機車借用站，單車更能甲地乙還，方便搭車到台東玩的車友。
市郊都是寬闊人車稀少的馬路，交通警察不多見，倒是取締超速、闖紅燈照相機不少，只要安份守規定開車就沒問題，騎著自行車可以隨騎隨停、無拘無束地在台東市騎玩一整天。
為培育台東棒球人材台東棒球村設立在台東市。
棒球村有第一棒球場與第二棒球場兩個場地，每年「關懷杯」三級棒球賽在此舉行。
台東市有四條以紀念歷史著有功蹟的人物而命名的道路，第一條為舊站前鐵花路，為紀念胡適先生的父親胡鐵花清末時開發台灣東部有功。第二條是紀念亞洲鐵人楊傳廣的傳廣路、第三條是紀念馬蘭部落大頭目「馬亨亨」命名的馬亨亨大道、第四條是紀念空軍戰神高志航的志航路。
馬亨亨大道是有50米寬外環道路，往西通往台東車站、文化公園、棒球村，往東連接中華路、中華大橋及沿海外環道。
志航路一段有條「拾光大道」。
台東的「大道」特別多，從池上的伯朗大道、長濱的金剛大道，到太麻里車站前日昇大道，台東市除了馬亨亨大道外又多加了「拾光大道」。
「拾光大道」只有稻田景觀。秧苗剛播種，倒映藍天白雲。拾光大道沒有電線桿與人為景觀，收成時呈現金黃稻田景緻，說不定會聲名大噪！
馬亨亨大道轉騎入仁七街。
騎抵縣立寶桑國民中學，這裡是舉重女王郭婞淳的母校。台東市舊稱「寶桑庄」，「寶桑」一詞，源自阿美族語paposogan，意指「突丘方向」，因台東平原有小丘分布，故以「有小丘的地方」為其地名。
郭婞淳當年在寶桑國中不只練舉重，還參加籃球、田徑、角力等，原本喜歡田徑，因為教練「順便」幫她報名舉重比賽，卻一舉摘金，從此展開「舉重人生」。
郭婞淳2020年參加東奧奪金後想要回台東開早餐店，讓學弟妹在一天當中的第一餐，能夠吃得營養健康，也讓他們學習到「感恩最好的方式就是回饋」。
台東市四條以人物命名的馬路，最讓台東人覺得親近是紀念亞洲鐵人楊傳廣的傳廣路。
楊傳廣先生原是棒球隊，後來被校長發現田徑天賦，才改練田徑，拿到的重要獎牌計有：
1954年馬尼拉亞運會十項全能運動金牌。1958年東京亞運會十項全能運動金牌。1960年羅馬奧運會十項全能運動銀牌。1963年刷新十項全能運動世界紀錄。
台東市區路名大多以中國省份或重要城市為名，例如漢陽路、青島街、洛陽街、咸陽街、開封街等。
起因當年國府轉進台灣，台東市與台灣許多城市一樣在規劃城市街道名時把中國地圖一鋪就地命名，刻意把中國省分及地名納入市區街道名，以為念茲在茲祖國江山。
杭州路旁有座雄偉教會建築，隱身在小巷弄裡。
騎到有濃濃歐風的台灣基督長老教會更生教會。
教會採巴洛克式建築風格，不同角度來看都美麗又莊嚴！
新建教堂宏偉莊嚴，讓人驚豔的教會建築。
臺東市為縣治所在地，也是經濟、交通、文教中心。縣市合併後臺東市成為面積最大的縣轄市(原為臺中縣時期的太平市)。
憲兵指揮部臺東憲兵隊後方小巷有精美彩繪。
帥氣的忠貞女憲兵是最美的風景線。
世界著名景點也彩繪其中。
1945年臺東改制為臺東縣至今。台東縣行政區域劃分為一市、二鎮、十三鄉，分別為台東市、成功鎮、關山鎮、長濱鄉、海端鄉、池上鄉、東河鄉、鹿野鄉、延平鄉、卑南鄉、金峰鄉、太麻里鄉、大武鄉、達仁鄉、綠島鄉及蘭嶼鄉。
台東縣將純淨優雅的蝴蝶蘭定為縣花。曾在國際蘭展中得獎的蝴蝶蘭，亮麗多彩的花瓣象徵臺東多元的族群融合及團結和諧。
離縣政府很近大同路上的炸雞名店-藍蜻蜓。就算沒來過台東，應該聽過「藍蜻蜓」的大名。
在麥當勞、肯德基還沒在台東展店前，藍蜻蜓是台東唯一的速食店。去年裝修後呈現煥然一新的感覺。
雞腿、雞翅、雞塊、薯條都是熱門必點美食。
與速食店的點餐流程一樣，一樓是排隊點餐結帳的櫃台，二樓是用餐的內用空間。
點餐付錢後會給號碼牌，餐點做好再叫號取餐。
台灣有不少炸雞店，觀光客抱著入境隨俗的心情來試試口味…
也能選購專用環保購物提袋，當成到此一遊的紀念品。
全餐有漢堡，據說吃來很有特色。不想喝飲料，能加價換玉米濃湯，有火腿、馬鈴薯與玉米粒的古早味濃湯。
在地人點外送來回憶青春，最有歷史風味是百香果雪泥，很有復古的味道。
點了炸雞全餐。到店時只能外帶，採用紙袋盛裝。
炸雞全餐就是四大天王(雞腿、雞翅、雞塊、薯條)都有。
雞翅、雞腿帶有香料味，應是醃過再炸的。
雞腿熱呼呼的吃起來過癮 !
雞塊外皮鹹香，口感像炸鹹酥雞。
一口咬下有些微肉汁，肉質軟嫩。
如果藍蜻蜓沒吃飽，附近有榕樹下米苔目，疫情期間平日還有排隊人潮已經不簡單了。
台東的米苔目，碗裡滿滿柴魚片與豆芽菜是最吸引人的特別，乾的米苔目比湯的更加好吃，下次再來試試…
https://lh5.googleusercontent.com/p/AF1QipOwOnfxZ8tq1jix7rL3t5APQq--B_u7nf8X4Zie=w529-h298-k-no
騎到最繁華的中華路，各大銀行或証劵行在此設立據點，故中華路又稱「台東華爾街」。
東和外科位於中華、大同路口，一眼望去白色城堡式洋樓建築與高聳紅十架。原建為1950年的泰和戲院，1964年改成和平戲院，在戲院式微後呈現半荒廢狀態，後於1988年由東和外科接手後變成台東街上最吸睛的歷史建物。
吃完「藍蜻蜓炸雞」，續騎到不遠的「阿鋐炸雞」。阿鋐位於最熱鬧的正氣路上，斜對面是知名的臭豆腐名店。
門口排隊人潮很多，但出餐速度很快。一樓跟二樓都有內用區。
二家炸雞名店外頭都有菜單供參，第一次來先看再決定 !
阿鋐炸雞全餐有漢堡餐、雞腿餐炸雞餐…
建議先找座位，再派人去排隊點餐。最好能同時進行，免得點好餐，還要等座位。
若是外帶，阿鋐一樣提供紙袋。
二家名店的雞翅擺出來，大小相當。
炸香十足的阿鋐炸雞翅，感覺胡椒粉調味較重。
大啃炸雞翅，炸到好酥，滿滿雞汁味香！
終於二家的炸雞全餐跟炸雞翅都吃到了，二家雞(翅)腿都是好味道，那家店的口味較合適？等您到台東再來一試…
重返水果街(正氣路)，直騎到底是台東最特別的民俗活動-「炮轟寒單爺」，玄武堂全臺開基總堂。
臺灣元宵節三大慶典，有「北天燈、南蜂炮、東寒單」，東部重頭戲是台東市玄武堂炮炸寒單爺活動。
寒單爺原是職掌天上財庫的財神爺趙天庫，因生性屬寒。當寒單爺出巡時，信眾以火炮替財神爺暖身。扮演寒單爺的勇士們揮舞著小樹枝護身，表現愈炸愈旺的寒單爺精神。
台東市知名小吃集結地是正氣路，日落後華燈切上就是觀光夜市大發利市的時間。
來到台東，最好拌手禮當然是釋迦…
釋迦是台東最有特色的經濟作物，盛產的季節現吃來相挺果農。
吃完釋迦再吃碗冰，正氣路上有好幾家冰店。
黑糖八寶冰份量不少，滿滿配料。
先吃上面的煉乳，慢慢往下挖，會有大大的驚喜…
有嚼勁的紅豆、綠豆、蜜豆、細粉條，整碗冰甜消暑…
若喜歡古早味的冰，冰粉粿有懷舊的味道。
正氣路美食有寶桑豆花、林家臭豆腐、老東台米苔目、老東芳青草茶等都在同一個街角。
先來吃林家臭豆腐，據說老東台米苔目開業比林家臭豆腐更早，四、五十年前老東台在老榕樹下賣米苔目時就並肩作戰。
昔日曾到訪這二家店，招牌都換了，不知口味是否一樣？(舊照)
曾經看過手切臭豆腐，以白鐵外框固定後再依序切割分離。(舊照)
懷念手工切割下鍋熱炸的臭豆腐，可見老店對傳統的堅持與執著。(舊照)
多年後再到訪，不知香氣是否仍在？(舊照)
店裡只賣臭豆腐一樣商品，小份60元、大份120元。
保留二個油鍋的傳統，每塊臭豆腐經過兩道油炸，形成外厚內嫩的臭豆腐。
以前泡菜會塞入臭豆腐中，或許是生意太好，變成把泡菜擺在豆腐上而已。
現在臭豆腐只能外帶，還是能聞到酥炸味與淡淡麻辣香。
外觀像「小方塊酥」的臭豆腐，充滿記憶的味道。
吃完臭豆腐，往海邊騎。來到台東，海濱公園是一定要來朝聖的。
海濱公園加森林公園範圍超大，入口的腳踏車出租店非常重要。
海濱公園是國際性地標，結合地景跟公共藝術的綜合公園。
海濱公園也是「馬到成功自行車道」騎行景點！
騎過樹林步道，就是一片廣闊的臨海草原區。
公園景觀橋取名「馬卡巴嗨」是阿美族語，原意是「最熱情、最美麗、最活潑的象徵」，表達對朋友的讚美與問候。
獨樹一幟的藤編屋頂造型，讓來訪的遊客眼睛一亮。
東部是國軍戰力保存重點，從志航基地起飛的戰鬥機飛過天際發出震耳欲聾的音爆。
偶爾精銳戰機也會現身，給人不小的驚喜。
海岸線感受到太平洋徐徐吹來的海風，把思緒放空。
清晨海邊傾聽浪花聲，等待日出是最幸福的事。
天氣好可以看到綠島。
海濱公園海岸線與花蓮七星潭一樣，都是石頭海岸。
祈福用的疊石堆，疊石越高象徵心願必成。
醒目的海岸線打卡景點：「大相框」就在海邊。
騎返正氣路，來吃最後一攤「台電肉包」。
「台電肉包」是台東在地人隱藏版的包子店，開業七十幾年沒有招牌，對面是台電營業所，臺東人稱無名包子店為「電力包」。
沒有招牌的「電力包」主要來客是熟客在地人。
肉包與饅頭採用老麵發酵，麵皮口感綿密。
包子一顆20元，能看出手工摺壓的痕跡。
市區有好吃的包子，不必大老遠騎到東河吃肉包。
外皮光滑沒有折皺是紅豆包。
電力包沒有太多口味可選擇，紅豆包的紅豆餡甜度適中。
騎歷台東市「藍蜻蜓」美食之旅，從臺東站出發，騎往正氣路品嚐在地美食與海濱公園一遊。來到臺東騎車，每次都有不同的收獲與心情。
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