其實這個奇怪的設計是我自己想出來的,請各位達人鞭小力一點

先上圖吧


我的怪廚具設計


這是目前預定要下單的廚具商照我的意思畫出來的圖,

大概他看我很堅定自己的設計,所以也不好意思多說什麼。

原本的設計是將水槽擺在左下角,可是因為我想要有瀝乾碗盤的地方,

又因為當初選這個雙槽是對於小水槽的部分有指定用途,

主要清洗的部分還是會在大水槽那邊完成。

故想說將小水槽的部分塞進轉角處,並留下可以放碗盤架的位置。

至於右邊的檯面已經規劃用來擺放電器,因這排的上方有個大窗戶,

讓廚房有很棒的採光,故不想犧牲此窗。

請大家給予一些建議吧。

ps1.轉角處沒有使用怪物用品

ps2.個人不愛烘碗機,又買不起洗碗機

文章關鍵字
哪裡怪了? 感覺很普通阿

LorrainePi wrote:
其實這個奇怪的設計是...(恕刪)
瓦斯爐右邊的"牆壁",請慎選材質
不然長時間使用下來,一定會有些問題產生

因為我老家的設計大概與您的差不多
當初那面"牆"沒有特別注意
現在局部區域已經都變成褐色
感覺十分的不佳
個人習慣後無論怎樣的設計其實都是ok的

但是想了解一下
小水槽到牆面那邊預計要放碗盤架
但是感覺上會卡卡的
怕手會不夠長或其他問題
可以將大小水槽再往下移一些讓小水槽到牆面的空間再多一些
或是可以先將家裡的碗盤先依照預想的方式擺放一下預量一下需要的空間
以免完工後卻擺不下而浪費空間

LorrainePi wrote:
其實這個奇怪的設計是...(恕刪)


不知道版大洗碗槽這邊下方留70cm的用意是什麼,如果將水槽移到下方,這樣大小水槽都可以站人。
並且多了70cm的平台給烹飪時放置盤具。
板大覺得怪的地方 應該是一般水槽不會做到轉角的那個地方
我個人認為是有點怪沒錯 但這是個人使用習慣的問題 
如果你覺得這樣是方便的 那ok啊~ 因為你說小水槽你有其它的用途
不過我建議你 可以請廚具廠商 在做台面的時候 保留小水槽處的那一塊人造石
(在此假設是人造石檯面)
並把那一塊人造石邊邊都打磨平滑 不要是粗躁的邊
這樣如果你不使用小水槽的時候 可以用人造石檯面去蓋住 這樣視覺上就順眼多了

我家原本廚具是建商配的L型 不符我需要 所以我改一字型 
但好歹原有廚具也是花錢買的 我又另外再花錢修改 有點心疼
所以就請師傅幫我把L型裁掉的那塊人造石拿來做利用 也為一字型的廚具爭取多一點點的台面
仔細看兩張照片就可以找出有什麼不同了~
不過因為我是用舊有的有限餘料來做 所以無法水槽和人造石無法很密合
板大是新訂做的 也許可以要求盡量密合 這樣應該會更漂亮


先謝謝回覆的網友們~

kipscott wrote:
瓦斯爐右邊的"牆壁"...(恕刪)


感謝提醒,目前打算安裝烤漆玻璃,不知道是否合適?


ctboy wrote:
個人習慣後無論怎樣的...(恕刪)


是的是的,我有演練過,就我的身高而言是可行的,老公身高比我高應該也沒問題,

不過婆婆比較矮,所以有考慮再往下移5-10公分。


Jimmy Yang wrote:
不知道版大洗碗槽這邊...(恕刪)


下方留白的70公分是為了烹飪的前處理,另還有老公切水果需要大一點的空間。



一般來說,廚具設計是按照流程的。

儲存 > 清洗 > 處理 > 料理

如果要炒菜就是 冰箱拿菜 (儲存) > 洗菜 (清理) > 切菜 (處理) > 炒菜 (料理)

每一個步驟都要有空間,而且最好依序。沒有依序當然沒關係,但缺點就是東西要拿來拿去,如果是濕的就滴的地板到處都是,如果是生肉有血水,那整個環境衛生就很難照顧。

我會建議你,把水槽大小槽對調,水槽左移,但不要靠底,留一個碗盤瀝乾空間,原本水槽的位置當成處理區。

這樣感覺比較順手,而且有符合流程。
廚具商會有欲言又止的態度,
大概是因為樓主已經特別強調自己非常想要的某種功能性,
導致廠商不好意思潑冷水吧(畢竟生意難做)
樓上的shzana說的就是廚房配置的原則.
廚房設計配置最大的問題,
就是使用起來與否是否順手.
我想這點就是樓主自己也感覺有點怪的原因吧.

我是認為將水槽與瓦斯爐位置對調,
拉大兩者之間距離的當成工作區會比較好.
shzana wrote:
一般來說,廚具設計是...(恕刪)



中肯!!!

很多設計師由於自己不下廚,
常常忽略"料理流程"是廚具配置最重要的一環,
最後往往變的好看不好用...



另提醒樓主瓦斯爐要避開窗戶及空調風口,
而您提到之烤漆玻璃宜作強化膠合處理,
或採耐熱玻璃,以保使用安全!
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