請大大推薦炒菜鍋～～～【已購買新鍋，但內有各位大大寶貴的經驗及建議，歡迎參考、指教。】

osamu

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osamu

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文章編號：21846690

hhlin wrote:
http://udn...(恕刪)

……高科技硬膜處理，，，，，

感謝分享，

這個和我原先的（鵝媽媽）類似，價位也差不多…………
可是鍍膜脫落了～～應該是我保養不當吧（以這兩個月乖乖養鍋的感覺而言）

osamu

193分

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osamu

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文章編號：21846714

水龍頭 wrote:

把龜殼翻過來，最棒了。...(恕刪)

這樣龜龜身上會有油煙味………心愛的人不喜歡這味道 ^++^

幻天擎

26分

33樓

幻天擎

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文章編號：21846717

osamu wrote:

我這次還是乖乖的用它附贈的塑膠鍋鏟或者木筷子炒菜

這是我討厭不沾鍋的原因

XD

沒有炒菜的快感

龜大可以去膳魔師看看

他買鍋子還有送課程

送的不銹鋼鍋鏟XD

chiang：不用耍嘴皮子，有沒有違規你心理很清楚，如果不服，那也可以，等你當01老闆你想怎麼作都可以。

osamu

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文章編號：21846744

幻天擎 wrote:
我家是用膳魔師的經典...(恕刪)

感謝分享

～～也別生氣了，已經有好鍋就好了 ^++^

osamu

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文章編號：21846936

幻天擎 wrote:
沒有炒菜的快感
龜大可以去膳魔師看看...(恕刪)

嗯～

可能我前幾年的炒菜習慣應該算不好，下手太重！！
我的鍋底到處是小坑…………表層的處理也都被破壞了

應該沒幾個鍋子禁得起這樣的“粗暴”
所以，現在正練習著更溫柔～～～

而快炒的Fu還是留給我另外那兩只，可以大火、大油、大力的炒、、、

不過，這次油煙減量的程度，真的清潔廚房的時候可以明顯的感覺到；
就連平日外出用的水壺，放在旁邊櫃子忘記收，一個禮拜後壺身也不會摸起來黏黏的。。

饅頭電子化

112分

36樓

饅頭電子化

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文章編號：21847104

阿基師的義廚寶太貴了啦

雖然不錯但效果跟一般的不沾鍋沒啥兩樣

不沾鍋本身不用油就可以不沾最忌大火而已每家都一樣

特福的也一樣它那本身的紅點跟本沒啥用

我用過asd的還不錯他們自己有工廠價格比其他家都還便宜

不沾鍋真的要很小心使用要中小火及木或塑膠鏟不能用鋼刷每家都一樣

osamu

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osamu

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文章編號：21847212

饅頭電子化 wrote:
我用過asd的還不錯他們自己有工廠價格比其他家都還便宜
不沾鍋真的要很小心使用要中小火及木或塑膠鏟不能用鋼刷每家都一樣...(恕刪)

在國外被我用的滿底小坑的就是愛仕達的

不過，敲了四、五年還是不太會粘鍋，偶爾焦了也很好處理……
我用的那一款～最深刻的印象是；超厚、超重！！煮麻油雞＆糖醋小排超好用的 ^++^

＊＊
不沾鍋只能用中、小火，這點真是要很注意，還可以順便節能、省錢吧 $_$

印地安

44分

38樓

印地安

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文章編號：21906113

osamu wrote:
感謝分享～我後來買了...(恕刪)

龜大..
你入手的這個鍋
看來是鋁合金錶面塗層的不沾鍋！！
應該不可以用鐵鏟吧？

鋁合金基材的炒鍋
通常不健議使用後直接熱水沖洗
因為這樣很容易變形～

還有..誰說廚房是女人的專利～

osamu

193分

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osamu

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文章編號：21907579

印地安 wrote:
龜大..你入手的這個...(恕刪)

是的，這一個用起來得小心翼翼的，都用塑膠鏟或木筷子。
偷懶時，我也常常：
滴油-->撒鹽-->青菜放進去，加點水-->蓋子蓋起來，搖一搖-->悶一會-->起鍋 ^++^

不過，少油煙，煎出來的食物又漂亮，真的很令人激賞

（幾乎沒有油煙）

他的塗層是有“毛細孔”的，所以不宜熱水直沖，都炒完菜要放著，等洗碗時再沖水拿海綿擦一擦就好了。

之前講的飲水機熱水，其實都是較溫的開水…………
（飲水機溫水出水口裡做菜區比較近，對我而言飲水機的水都是熱的，所以講錯了

）

lin.ps

0分

40樓

lin.ps

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文章編號：21908140

幻天擎 wrote:
我家是用膳魔師的經典...(恕刪)

膳X師+1
我也是愛用者之一
他家的產品我都用過

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