怎麼樣子的驚喜,所以小弟以分享食記的方式來做為文章走向,感謝大家賞讀
原本小弟對於王品餐飲集團裡面的其中這一個品牌不是很有興趣~就是今天
要跟大家分享照片效果的 聚 北海道昆布鍋
剛好休假想說天氣是有點微涼的陰雨天,來跟三五好友吃個火鍋應該是不錯的選擇
友人提議我們去試試看聚 北海道昆布鍋之下就有了今天的分享,好囉~我們來看照片吧~~~
這次我們所選擇的聚是在台中港路的西堤旁邊
聽說這間是用,北海道的昆布當素材所熬製的湯底
看來就令人期待
這擺飾....在拍得當下沒有覺得哪邊怪怪的....回家看圖時...越看越奇怪
蠻特別的用餐動線規劃~我們後來是坐二樓的位置
整個用餐區域的色調小弟還蠻喜歡的,帶點溫暖的熱情
這是啥鬼形容詞阿
我們這次是朋友聚在一起
先承認...這張是後來補拍的
一開始太開心忘記拍....小弟選的是左邊的北海道嚴選套餐
服務人員會貼心蹲下來細心地跟我們講解這兩種的差異,以及介紹湯頭
這是開胃菜~左邊的是溏心蛋
,右邊的是開胃海鮮水果串佐優格
溏心蛋~~一整個就是超讚!!!!!!!
相較之下這一串心
就還好,值得一提的是最上面那顆小番茄是剝皮的唷
鍋物上來囉~
左邊的是昆布牛奶湯,右邊的是昆布滋養湯
好豐富的菜盤~吃到後來稍微想一下~這裡面的高麗菜應該有1/4顆
服務人員建議小弟先品味一下湯頭的原味,這邊小弟先喝的是昆布牛奶湯
接著上主餐盤囉~小弟點的是海陸雙拼主餐(牛)
來給這牛五花來點特寫~現在回想起來肚子又餓了
橫在上面這個是綜合季節創意拼盤
由左自右依序是:起司內餡的東東/野菜天婦羅/手打蝦仁漿/海陸鮮瓜封/吻仔魚丸
這個醬很好吃~映像中叫做胡麻醬~很棒很好吃~服務人員建議沾肉吃
滾滾滾的湯~~~好讚阿
開心的把鮭魚全部都下下去~牛奶湯頭那邊
開心得煮鮭魚中
......煮完發現怎麼感覺鮭魚味道很腥...經詢問過服務人員後...是這樣表示....海鮮類盡量不要用牛奶鍋煮~會提腥
牛奶鍋搭配涮雪花牛~再搭配上胡麻醬,一整個就是超級美味
這是後來小弟才發現連豆腐上面都有聚
各位觀眾~紅．豆．塔~
有多高多大呢~~~大約比一隻原子筆高~~~
餐後的水果~這個聚是用梅子粉去弄出來的效果
事後丸
呵呵呵~總是要來顆薄荷糖爽爽口
呼~終於寫完這次很奇怪的照片分享~
希望大家別鞭太大力
