前幾年將90年的白金龍入甕，最近拿出來喝~~~~哇哇哇!!!人間美味、瓊漿玉液、稀世佳釀......比原來的90白金龍更加甘醇、溫潤、香氣十足。
於是就把家中所有的瓷瓶翻出來，甕了金門縣建縣90周年、玉山二鍋頭、102端節、金門皇家58度典藏、建廠60週年、38特級高粱、玉山三年58度高粱酒，期待這些甕酒在幾年之後都能變成風味更佳的美酒!!!
把原本存放在玻璃瓶的高梁改存放在瓷/陶瓶，因為酒更容易"呼吸"因此會變得更香醇~~這是我喝過幾年前甕的90白金龍之後的心得，一樣是90的白金龍，甕過就變得更溫順，卻不失酒香(應該是更香了)，感覺很接近我之前喝的82白金龍的口感~~
缺點應該就是，失酒的情況會比瓶裝的多一些，不過很在可以接受的範圍內
90年的白金龍，甕了幾年之後便的超級美味的，入口很溫順、口感很甘醇~~
原本90了白金龍酒已是人間美味了，瓷瓶裡再甕一年之後，簡直變成神仙飲用的瓊漿玉酯，香、醇、濃、冽、凜~~極品!!!
開瓶之後穀味、果香直衝鼻間~~
品酒達人建議~~用沒上釉的陶杯喝風味更加分
使用夜光杯來喝更有一番風味，這玉杯是~花蓮阿興師(我岳父)的手工藝品，用來飲酒真是了的~
2012/06/18~~再甕了金門縣建縣90周年~~
2012/06/24~~到埔里出遊，順便在埔里酒廠買了玉山二鍋頭，也是二話不說直接甕了~~
玉山二鍋頭(54度、0.7L角瓶、日期為2012-08-13)，在埔里酒廠試喝瓷瓶，入口極為溫順、清香、複雜風味，因此，買了一瓶瓷瓶二鍋頭跟兩瓶藍頭角瓶，因為家裡還有瓷瓶，拿來甕酒幾年之後，風味一定會更佳了!!!
2013/07/01~~沉魚、落雁、閉月、羞花~~醉美人(西施、王昭君、貂蟬、楊玉環)
這醉美人是我好朋友在金門當兵買來送我的，好幾年前就喝掉了，原本應該是裝神泉、大麴、大高、高梁，因為最近收到新酒，才想到拿這醉美人來甕酒最適合不過了~~
閉月、羞花～102端節(2013.05.17)
閉月～金門皇家酒廠典藏58(2012.08.6)，羞花～60%皇家58典藏+152端節+15%白金龍(90年)
塞回去軟木塞，保鮮膜封一層再用膠帶纏緊~密封，甕在一起多年後希望可以變成更加風味!!!
2013/07/02~~建廠60周年紀念年酒~~甕立法院長贈酒瓶
6/7第一批開賣，除了新酒的辛辣之外，甘、醇、香、濃、冽，表現得十分美麗，不過口感相當棒，回到家之後我就後悔了......買太少了!!! 去美麗華金酒門市試喝，真的會上癮，酒很清香、甘醇，至少我覺得這瓶是我的酒~~
家裡再翻出來一個空瓷瓶(立法院長贈酒)，於是就拿目前大家一致好評的建廠60周年紀念年酒來甕，再加90年的白金龍約10%。
2013.04.26
建廠60週年紀念酒~入甕
順便試喝幾杯建廠60周年，這酒真的是佳釀美飲，香氣跟口感在喝完之後還可以停留在嘴裡很久~~~~
2013/07/02~~試看看甕38度高梁
實驗看看一般般的酒甕過會變成怎樣~~38特級高粱
2013/07/10~~玉山三年58度高粱酒
「上厚工」玉山三年58度高粱酒堅持傳統純糧固態發酵，採三蒸三釀，並經三年熟成、再精心勾兌而成。重點是她不貴，果然是目前市面上CP值最高的高粱酒。
玉山三年58度台灣高梁酒榮獲 50度以上 9款高粱酒盲測大PK冠軍~~
史上第一回！ 50度以上 9款高粱酒盲測大PK (按此連結)，玉山三年58度台灣高梁酒榮獲盲測大PK冠軍~~
「上厚工」A 玉山三年58度高粱酒堅持傳統純糧固態發酵，採三蒸三釀，並經三年熟成、再精心勾兌而成。
高粱酒盲測前三名~~
準備將好酒入甕了~~
再挖出之前空的三鞭酒瓶來甕~~
這次再實驗甕在陶罐，試看看會不會變得更加美味~~
甕好了~~集合!!!
留個兩杯鮮享受一下這「上厚工」的好酒~~好喝、好入喉、回韻夠久，重點是她不貴，果然是目前市面上CP值最高的高粱酒。
喝酒不開車，開車不喝酒，請勿誘導未成年或孕婦喝酒!!!
