以前爺爺家跟叔叔家各家特色非常明顯。
吃漢堡要去叔叔家,吃雞去爺爺家。
但爺爺家的雞不知是賣不夠吃,總是覺得比較小塊。
特別是雞腿,根本就是棒棒腿非常小塊。每次每次去爺爺家,要是分到雞腿大概就是這一餐不會飽了。
真希望叔叔家也有炸雞可以吃。
果真,上帝幫我實現願望了。
最近叔叔家開始大推雞腿餐。
先來看一下全圖

沒有提供塑膠籃子,炸雞是油的,常令人擔心會不會有雞油會把塑膠籃子中有塑化劑溶解出來,叔叔家全部都是用紙包裝的,先不管好不好吃,安全的飲食環境就讓我加分。
接下來看一下炸雞:

我在點餐的時候,店員問我要辣的還是不辣,我說各一,店員說不可以,兩個都必須一樣口味。
出餐的時候,發現,兩塊組合起來剛好是一大片雞腿。原來是一片大雞腿切成兩半去炸。
吃雞最好是吃全的,吃 1/2 或1/3,都有不公平的問題。
畢竟,花錢就是要吃到好的,誰要吃你剩下的,你沒吃到精華,也會覺得很吃虧。
我必須要跟叔叔說讚。 我不喜歡殺生,來自同一隻雞的雞腿,讓我們挽救了另一隻雞的生命。謝謝叔叔。
看一下雞腿:

炸的油油的。剛拿到的時候,還可以看到油在皮上面冒泡,保證是現炸,表皮還有點焦黑,溫度夠,雞肉產生梅納反應(Maillard reaction),像煎牛排過程中,部份糖份會和後者交互發生一系列化學反應,產生更多樣化的化合物,風味比焦糖化更豐富。
散發出肉的香味。沒有浪費雞油,對於我們這種吃不飽的,最適合了。
薯條

叔叔家的薯條最好吃了,而且給的很大方,以前PTT就有提到中薯跟大薯差沒幾根。店員按照常規問要不要加大,我們不要為難店員,不要盒子加大。
杯子

叔叔的店這點要稱讚一下,爺爺家的飲料還是用膠膜封起來,很難撕開,叔叔的飲料,換了杯蓋,改為突出設計,除了響應環保之外,杯子實際可裝的容量增加,對顧客而言,更加有利。
紙張

貼心的給你吃完擦嘴。
叔叔的用心 感受到了。
讚。

最後總結:
外觀:就是叔叔的炸雞。照片沒有打光,也沒有經過局部調亮,展現真是的外觀。
觸覺:軟軟的。
肉質:肉雞的肉。
風味:趁熱吃。 標準叔叔的味道。
價位160

心得:
160 不能說便宜。但是叔叔提供的衛生、健康,絕對不是市場30元一隻雞腿,能夠比擬的。
叔叔加油。沒吃過的,趕緊去吃一次看看吧。。
