白米混糙米?

最近開始健身運動在控制飲食
想把碳水的熱量壓低些
開始把平常吃的白米飯改成糙米來吃
也會有更好的纖維質且健康
可是吃起來好不習慣XD
有人會用白米混糙米來煮嘛
有沒有推薦的比例或好吃的糙米?

2019-09-18 10:26 #1

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白米混糙米白米糙米

Ace.H

6217分

2樓

Ace.H

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鳥屎哥 wrote:
最近開始健身運動在控...(恕刪)

比例可自己調配，沒有標準。
糙米較硬，要白米和糙米軟硬較一致，糙米先浸泡兩個小時。
我試過白米和糙米一起浸泡，也OK。
有時沒時間浸泡，白米+糙米不浸泡直接一起煮，也是照吃。習慣就好。

850934

15分

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850934

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白米3糙米1，我家小孩可以接受這樣的比例糙米飯

寶肝丸

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寶肝丸

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習慣是需要時間來改變
您可漸進式增加糙米的比例

一開始我是 1:1
現在都已經習慣吃全糙米了

leecheelin

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leecheelin

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家裡因為有多的白米
所以一直混著糙米吃十幾年了
多半都是1:1銷白米
比例隨你高興
純糙米也很好吃

個人是偏向吃長米
喜歡粒粒分明的口感
圓米就會比較糊一點
這點每個人喜歡的不一樣
看你自己喜好
因為喜歡偏硬口感
所以都是洗完直接煮
沒在浸泡的

既然提到健身
那可以估狗一下抗性澱粉
個人是很習慣這樣子煮好的飯冰箱直接拿出來吃不再加熱