按照華人的習俗，每年的最後一餐一定要來桌好料的…
往年呢，這餐都是默默的給它吃下去，然後又
今年呢，感謝Mobile01辦了這個活動…
【Mobile01新春活動】龍年大吉迎新春 01好康龍總來！
即然分享年夜飯就有600元紅包，那老狗當然不客氣的來沾個喜氣…
老狗家非常傳統，年夜飯一定是在家裡享用。
至於為什麼會這麼傳統? 因為年夜飯是要請祖先們先用的，就像這樣!
這幾年因為家中的成員都已經不住在臺南老家，所以年夜飯的菜都是從餐廳點來的。
今年當然也不例外，所以會見到使用不少微波餐具來盛裝這些菜。
餐廳當然也知道我們點菜的需求，所以也會提供適合冷藏微波後再食用的菜色。
前幾年餐廳提供的是固定菜色的桌菜，但我們實在不想吃其中的某些菜色。
今年餐廳改為提供點菜服務，只有三牲是固定套組，其他的可以想吃什麼就點什麼。
這對於長年居住於外地的我們而言方便許多
既然大年夜要祭拜祖先，三牲是必備的，餐廳當然也會配合提供。
畢竟有生意做，能夠不放棄當然就不放棄。
- 紅燒元蹄
- 紅燒魚
- 燉全雞
其他的菜就自由發揮，不過一定要有飯有麵。
所以來個鳳梨炒飯和金瓜米粉。
- 鳳梨炒飯
- 金瓜米粉
覺得餐廳點的量少了點，所以又自己炒了一些炒米粉。
其他的菜就自由發揮，亂亂點。
對了，大年夜都要圍爐，所以來個海鮮火鍋吧!
在老狗家還有另一道重頭戲，就是過年一定都要吃這個…
但是都是買生的來自己料理。
祖先吃飽後，當然就換我們陽世子孫來吃個喜氣…
剛剛的菜色全部換盤熱過，大家享用吧!
剛剛的紅燒魚換個盤子，果然看起來上相多了。。
元蹄裝到鍋子裡加熱，賣像就變差了…
至於那隻藥膳全雞，就先收到冰箱裡吧!
實在是吃不了那麼多。
其他的各樣菜放到盤裡了，賣相變好…
這裡有春蜜中卷、炸豆腐、洛神花排骨和沙茶芥蘭豬。
這裡還有紅咖哩雞。
除了剛剛看到的那幾樣外，還有照片左邊的魚香烘蛋。
這裡是自己加菜的炒米粉、蒸肝腸臘腸和從餐廳點來的回鍋肉及鳳梨炒飯。
來自餐廳的海鮮火鍋，加上了臺南人在過年時習慣要吃的長年菜。
這個所謂的長年菜，其實就是菠菜苗，和其他地方吃芥菜做為長年菜不一樣。
對了，每年還要享用這個，一年一度的黑金…
以上，就是2023年的年夜飯簡單分享!
感謝Mobile01的活動，讓老狗有機會分享年夜飯，還有機會領紅包!
對了，要感謝T大(tenderlover)提醒，要放上龍年元素呀!
那就放這個好了!!
