目前網路上的相關文章不多，Custom ROM更是少之又少。
一開始，有人發現使用farmaroot，選Aragorn，就可以root。不過這個我沒親自嚐試。
我到手時，Note 8.0 Toolkit v1.1 已經出來了，所以當時我是用這個來Root+CWM，很方便，作者有很清楚的圖文並貌的講解。但我身邊的朋友還是覺得太麻煩。最近發現CF-Root已經支援Note 8.0了，真是天大的好消息。因此我順便把心得與大家分享。其實幾乎所有的Samsung的Device都可以用同樣的方式來root。
Root
一般人使用Android其實不太需要root。因為Android沒root也是可以安裝未授權程式。需要root的情況：
1)需要讀寫系統區的資料
2)執行需要root權限的程式
3)刷機
成功root之後，就能賦予Root權限。以後若執行程式到需要Root權限的程式的話，第一次都會跳出一個視窗問你是否要給予Root權限，就點允許(Allow或Grant)即可。當然也可以到SuperUser的程式裡設定，永遠直接接受，不詢問。
(2013年6月)使用CF-root：
1)先確定您的版本，3G版型號為N5100，Wifi版型號為N5110，LTE版型號為N5120。
2)下載CF-root檔案：到CF-Auto-Root官網找到自己的型號下載。若懶的找的話，聯結在此：3G版、Wifi版。下載完後解開它，會有三個檔案。
3)關機後。按著「Power+Home+Vol Down」進「Download Mode警告畫面」，再按一下「Vol Up」真的進入Download Mode(此畫面也可以看你刷過幾次機。)
4)接下來執行Odin(在剛剛解開的檔案中), 點「PDA」，讀入剛剛的tar.md5檔，接下來按下Start就OK了。
若還是看了刷機次數一直增加很不爽的話，就可以用下面的方式來歸零：
1)下載Triangle Away：請到作者官網，第一篇最下面的聯結下載apk檔。
2)安裝到您的機子中並執行，執行後依畫面操作，會自動重開機，將刷機計數器歸零。以後用cwm刷機，也不會增加，只有用odin刷非官方ROM或是重新root才會又會增加次數。
回復成出廠狀態
有幾個情況你會需要回復成出廠狀態。
1.無法開機。
2.刷過機，送修前要回復成原始狀態。
3.刷過機，無法使用Kies昇級。
等等，很多無法解決的情況時，就可以用下列的方式來回復。
1)先到Samsung Updates，下載想要回復的韌體。此網站有著世界上所有的Samsung 手機、平板韌體。Region是BRI的話，就是台灣版的。檔案有點大，請耐心下載，下載完直接解開。
2)跟刷機的方式一樣，關機後，按著「Power+Home+Vol Down」，再按一下「Vol Up」進「Download Mode」。
3)在電腦上執行odin，按「PDA」讀剛剛解開的tar.md5檔，然後按下Start後，等一陣子就好了。
Samsung手機版本編號說明
在「設定」-「關於手機」中
倒數第三個Baseband Version(或稱MODEM)，是無線通訊的驅動程式，也就是掌管3G, 2G, Wifi, BT這些的運作。
倒數第二個Kernel Version，是系統的核心，跟省不省電、超頻、流暢度……有很大的關係。
最後一個Build number，隨寫ROM的人自己填的。
這三者的版本號碼最後7碼，如ZTBMD1，其中的ZTB欄位指的是地區，比較沒有多大的影響，重點是末三碼，M就是年份，M是第13個字母，代表2013年，D是第4個字母，代表4月，1就是指該月的第1個版本。目前Note 8.0最新版為MH1, 台灣官方最新是MH1。
簡易刷機教學，先使用TWRP或是CWM替換掉官方的Recovery，就可以開始刷機了。
1. 先到「這裡(aCWM)」或是「這裡(TWRP)」下載最新的Odin檔，然後跟上面root的方式一樣，用odin將recovery刷入。
2. 先下載所要刷的ROM，放到內建或外接的SD卡中。
3. 關機後，按著「Power+Home+Vol Up」，等N51x0的字出來後，就可以放開，幾秒後就會進Recovery了。
4. 去讀剛剛下載的ROM來刷機。
ROM - xda上著名ROM的整理。[5100]就是只能刷在3G+Wifi的機子上，[5110]就是只能刷在Wifi版的機子上，[51x0]就是兩者都可以。
- (10/16)[n5100] X-Note build 4 - MI1，第一個N5100的custom rom，目前更新到MI1。討論串中有兩個ROM, 一樓是完整的ROM加優化，二樓的是Zero版，將很多Samsung的客製軟體都移除，非常流暢。
- (10/15)[n5100] XXCMI1，利用德國釋出的4.2.2版MI1的ROM加上Root而來。
- (08/19)[n5110] CivZ_RE-FLEXxx-Rev2.5，使用MF2與作者自己的超頻核心，並用Aroma安裝介面。
- (10/22)[n51x0] CivZ-FLEX-BEAM-REV3.6 ROM，使用官版的4.2.2，有Aroma的刷機安裝介面。使用作者自己的核心。最新版，同時支援5100, 5110與5120。有不少設定可以自行修改，詳見作者原文說明。
- (07/23)[n5110] Unofficial CM10.1，N5110上的CM10.1版本。
- (10/23)[n5110] Unofficial CM10.2，N5110上的CM10.2版本。
- (07/23)[n5100] Unofficial CM10.1 [ALPHA1]，N5100上的CM10.1版本，目前Alpha2階段，除了藍芽外，所有的功能都正常。
- (10/03)[n5110] Beanstalk Build 4.3.1001，N5110上的CM10.2版本，Android 4.3。
- (10/19)[n5110/n5110] PAC-ROM - 4.3，同時支援n5100與n5110，結合了Paranoid , AOKP與CM。
- (10/05)[n5110] Terok Nor v1.1。
MOD - 外觀上的修改。
- (05/14)[n51x0] Battery mods，可以在設定裡，改變右上角的電池16種圖示，5100跟5110通用，詳細請看作者的截圖。須使用TWRP或是CWM刷。
